Miért jó tiszteletben tartani a három fő étkezést
Három egészséges főétkezés és öt snack (főleg gyümölcsökből és zöldségekből áll). Ez a táplálkozási szakemberek ajánlása a vas egészségének megőrzésére. Ezért ne hagyjon ki egyetlen ételt sem, függetlenül attól, hogy milyen elfoglalt vagy.
Ha betartjuk a három fő étkezést, akkor megelőzhetők olyan betegségek, mint a cukorbetegség, az elhízás és a rák különféle típusai. Prof. Dr. Gheorghe Mencinicopschi, az Élelmiszer-kutató Intézet igazgatója szerint az ételekkel való visszaélés (például az esti étkezés a nap fő étkezésévé alakítása) idővel megtérül. Így, az emberek többsége nincs tisztában azzal, hogy a rossz táplálkozás a legtöbb betegség alapja.
Kerülje a túlevést
Az "Emberek betegség nélkül" című könyvben Muriel Levet azt mondja, hogy a napi három fő étkezés követése a legjobb módja annak, hogy megfelelő módon eloszlassuk az ajánlott napi ételmennyiséget és hallgatólagosan a kalóriák számát (1800–2000 kalória nők és 2200-2500 a férfiak). "Ha túllépik a kalóriák számát (például koncentrált édességek falatozásával az étkezések között), a test hajlamos ezt a felesleget zsírtartalékká alakítani" - magyarázza Levet. Igen, még többet, amikor gyakran kihagyja az étkezéseket, a szervezet úgynevezett pánikállapotba kerül, mert "úgy ítéli meg", hogy "üzemanyag" válság van. Az eredmény: elkezdi tárolni mindazt, amit a zsírsejtek fogyasztanak .
Könnyebben irányítja az éhségét
Az éhségérzet általában akkor jelentkezik, amikor a gyomor üres, vagyis az utolsó étkezéstől számított körülbelül négy óra elteltével vagy valamivel többel az előző étkezéskor elfogyasztott étel mennyiségétől függően. Ha kihagyjuk az étkezéseket, ráadásul különféle "rossz" szénhidrátokban gazdag termékekkel (sütemények, tömény édességek, gyorsételek) helyettesítjük őket, állandóan éhesek leszünk. Ez azért van, mert a vércukorszint hirtelen emelkedik, és a legrövidebb idő alatt ugyanolyan hirtelen csökken, ami éhségérzetet vált ki. Az ember óhatatlanul ördögi körbe kerül.
A jóllakottság 20 perc múlva jelentkezik
Ugyanilyen fontos az az idő, amit az asztalnál töltünk. Az agyban a jóllakottság érzése az első falat után körülbelül húsz perc múlva jelentkezik. Ezért ajánlott lassan enni és legalább húszszor rágni az ételt. "Az emésztés a szájüregben kezdődik, ezen a szinten az enzimek hatása alattl. Ezért fontos, hogy a lehető legjobban rágja az ételt. Így a gyomor már nem lesz kénytelen dolgozni a kimerülésig, és implicit módon a különféle emésztőrendszeri betegségek kialakulásáig "- magyarázza Ovidiu Bojor gyógyszerész orvos.
Ugyanilyen fontos, hogy mit eszünk minden étkezéskor. Az étrendnek elsősorban gyümölcsökből és zöldségekből, sovány csirkéből és pulykából (bőr nélkül), tojásból, zsíros halakból (lazac, tonhal, makréla) kell állnia. Esetenként sertés és marhahús is fogyasztható. Nem szabad megfeledkeznünk a mozgásról (napi legalább 30 perc), amely fontos szerepet játszik az étvágy szabályozásában.