Miért kell 2 percnél tovább lélegeznie; a szaga; egy étel; Egészségügyi táplálkozási blog
Hogyan lehet leküzdeni az elsöprő késztetést olyan élelmiszerek iránt, amelyek elhíznak vagy egészségtelenek vagyunk ?
A válasz nem korlátozódhat egyetlen javaslatra, de különféle egyszerű lehetőségek vannak, és vannak olyanok is, amelyek nem is sejtettek.
Valójában az egyik megoldás az lenne belélegezni az étel szagát.
Mindannyian tudjuk, hogy egy étel illata, például bizonyos sült ételek vagy egy kifli aromája arra késztethet minket, hogy magas kalóriatartalmú ételt válasszunk, vagy képzelt és mohó éhséget váltsunk ki.
De ha két percnél tovább belélegzi az ételszagot, akkor valószínűleg megelégszik a gyümölcsökkel vagy az egészségesebb ételekkel.
A kutatók a Journal of Marketing Research 2019. január 4-én közzétett tanulmányában azt tárják fel a környezeti ételek illata közvetlenül kielégítheti a gyomrot.
Valójában az agy nem feltétlenül különbözteti meg az érzéki öröm forrását.
Az intermodális szenzoros kompenzáció által motivált hatások
A finom agy jelzi, hogy egy szag kialakul, egy összetett biokémiai mechanizmust aktivál, amely képes például megjegyezni és törölni az emlékeket.
Ennek eredményeként a kutatások nagyon érdeklik ezt a területet, méghozzá annyira, hogy jobban megértsék a kognitív rendellenességek, például az Alzheimer-kór működését, például az érzékszervi zavarok, vagy az étkezési rendellenességek és az elhízás szempontjából.
Másrészt a szaglásunk annyira fontos, hogy meghaladja az ételválasztásunkat. A gyártók ezt már régóta tudják, és az érzékszervi marketing fejlõdése karává vált arra, hogy vásárlásra és fogyasztásra késztessünk bennünket.
Az illatmarketingen kívül a környezeti „illat” hatékony eszköz lehet az ellenállásra vágyakozás ínyenc ételek. Valójában, érzékszervi ingerek Az olyan finomságok, mint a szagok, a korlátozó politikáknál hatékonyabban befolyásolhatják a gyermekek és felnőttek ételválasztását.