Miért kell inni az ecetes uborka levét étkezés előtt
Ecetes uborkalé több egészségügyi előnye van. Ez az ital ellazítja az izomgörcsöket, ezért intenzív edzés után ajánlott. Az intenzív edzés után általában megitt pohár vizet sikeresen pótolni lehet egy csésze hideg uborkalével.
A tudósok azt állítják, hogy ez a gyümölcslé segít az izomfájdalmak enyhítésében a magas nátrium- és ecetkoncentráció miatt. Kutatások kimutatták, hogy az izomgörcsöt szenvedők jobban érzik magukat e lé elfogyasztása után, mint azok, akik vizet isznak. E hatás eléréséhez csak egy csésze gyümölcslé egyharmadát kell meginni.
A pácolt uborkalé gyorsabban és hosszabb ideig hidratál. Ismeretes, mennyire fontos a vízivás, de a savanyúságlé gyorsabban hidratál, mert nátriumot és káliumot tartalmaz. A test elveszíti ezt a két elektrolitot, amikor izzadunk.
Ha olyan italt választunk, amely a két anyagot tartalmazza, akkor a normális elektrolit szint gyorsabban helyreáll.
A savanyúságlé fokozza az immunitást - kutatások szerint a természetes C- és E-vitaminokban található antioxidánsok védő szerepet játszanak a baktériumok, vírusok és paraziták által okozott fertőzések ellen. A savanyúságlé jelentős mennyiségben tartalmaz mindkét vitamint, elősegítve az immunrendszer működését.
A pácolt uborkalé elősegíti a fogyást, mert ennek a gyümölcslének a fő összetevője az ecet. Egy másik kutatás szerint a napi ecetfogyasztás elősegíti az egészséges fogyást. 12 hét elteltével a vizsgálatban résztvevők, akik naponta kis mennyiségű ecetet kaptak, nagyobb súlyt vesztettek, mint azok, akik egyáltalán nem fogyasztottak ecetet.
A savanyú gyümölcslé fogyasztásának másik előnye a vércukorszint csökkentése. A vércukorszint ingadozása súlyos egészségügyi komplikációkhoz vezethet, ideértve a látásvesztést, a szívelégtelenséget és a vesekárosodást. A Diabets Research folyóiratban megjelent tanulmány kimutatta, hogy étkezés előtt az ecet egy kis része segít szabályozni a vércukorszintet, különösen a 2-es típusú cukorbetegeknél.