Miért kell óvakodnia a reggeli müzlettől?

Praktikus, használatra kész, gabonafélék fontos helyet foglaltak el reggeli nagyszámú francia ember. A csomagoláson gyakran felvetett egészségre vonatkozó állítások ellenére a gabonafélékről azt mondják korántsem olyan egészséges, mint amilyennek látszanak. Mit rejtegetnek? DoctorBonneBouffe.com felmérés.

Hogyan készülnek a gabonafélék ?

A reggelire fogyasztott gabonafélék szemek (zab, árpa, rozs, rizs, búza, kukorica ...) amihez hozzátesszük cukor, csokoládé, méz, olajos vagy szárított gyümölcs, só vagy akár olaj és hogy másnak vetettük alá gyártási folyamat hogy őket ropogós (szirmok), grillezett (müzli) vagy akár kifulladt (pattogatott kukorica, pattogatott búza ...).

Sokakat mutatnak be előnyei de szintén hátrányai, mint alább látni fogjuk.

kell

Gabonafélék, ínyenc és egészséges alternatíva

# 1 A gabona sok szénhidrátot tartalmaz

A gabonaféléknek megvan az az előnyük, hogy léteznek szénhidrátokban gazdag (Többnyire 60–85%), ami előny: testünknek energiára van szüksége a működéséhez, ezért a gabonafélék jó alternatíva reggel tankolj.

Ezek szénhidrátok többnyire onnan származnak gabonamagvak (amelyek gazdag komplex szénhidrátokban, amelyek közép- és hosszú távon energiát szolgáltatnak) de szintén különféle összetevőket adunk hozzá (cukor, méz ...), amelyek a maguk részéről biztosítják egyszerű cukrok - táplálkozási szempontból kevésbé érdekes: bár gyorsan rendelkezésre álló energiát szolgáltatnak, felelősek (ha fogyasztják túlzottan) a túlsúly vagy az elhízás fokozott kockázata.

# 2 magas a rosttartalma

Általában gazdag szálak oldható, a gabonafélék lelassítják a gabonákban természetesen jelenlévő keményítő emésztési sebességét így csökken a glikémiás indexe - a vércukorszint-emelkedés és a nem kívánt nassolás elkerülése.

Figyelem: annál több gabona kifinomult, annál inkább csökken a rosttartalmuk ... Ezzel szemben tudd meg dió, mandula, mazsola és más szárított gyümölcs/dió hozzáadása a reggeli müzlikben megnő ezek rosttartalma !

# 3 Jól kielégítenek

Ez magas rosttartalmú elmagyarázza, miért jó alapanyagok a reggelire: azokkal szatietogén hatás (jóllaknak), kerülik a sóvárgást és ezért a dél előtti nassolást.

# 4 gazdag tápanyagokban

A gabonafélék általában B-vitamin-források. Források is lehetnek E-vitamin, vas, magnézium vagy foszfor - jelentős egészségügyi eszköz !