Miért kellene lemondanom a nyers zöldségekről az esti órákban?
Most inkább otthon vagyunk. Talán ezért főzünk gyakrabban, gyakrabban gyülekezünk az étkezőasztal körül, tudatosabban vásárolunk vagy van időnk gondolkodni az étkezésünkön. A legjobb esetben ez nem csak arról szól Mit, hanem kb Mint, Mikor és Miért.
Dr. Knauer Alexandra háziorvos, és nagyban támaszkodik olyan kiegészítő orvosi módszerekre is, mint pl Hagyományos kínai orvoslás, A.jurvéda és amelyet Franz Xaver Mayr osztrák orvos alapított F.-X.-Mayr-kúra. Számunkra rávilágít a leggyakoribb bölcsességre, és azt ajánlja, ami gyakorlati tapasztalataira épül.
Kerülje az esti nyers ételeket!
Mit mondanak a gyógyító tanítások?
A hagyományos dietetika szerint a nyers étel (saláta, nyers zöldség, gyümölcs) termikusan hideg. Ez azt jelenti, hogy ez az étel hűsítő hatást gyakorol a szervezetre, és akár el is hajthatja a hőt - ideális hatás nyáron, amikor a külső hőmérséklet forró. De csak addig, amíg az emésztési teljesítmény elég erős.
F.X. 100 évvel ezelőtt Mayr nagyon lenyűgözően leírta, hogy a nyers étel komposztként viselkedik az esti órákban: az étel részben emésztetlen marad a gyomor-bél traktusban, és erjedni kezd, gázokat és alkoholokat termelve. Ez elősegíti a bél gyulladásos folyamatait és elősegíti az élelmiszer-intoleranciát.
Mit ajánl a szakember?
„Az emésztés egyfajta égési folyamat, amelynek során az ételt 37 Celsius-fokos üzemi hőmérsékletre hozzák, hogy az élelmiszer-alkatrészek felszívódjanak a test számára. A test ehhez energiát használ fel. Ez az energia egészséges emberekben van jelen délutánig, de 17 óra után jelentősen csökken. A kisgyerekeknek, a legyengült embereknek és az emésztési rendellenességeknek teljesen hiányzik ez az erő, ezért főtt ételt kell enniük. A főtt és párolt ételek sokkal emészthetőbbek.
Számos olyan beteg fordul elő, akik egészséges táplálkozásuk miatt hasi kellemetlenséget és puffadást okoznak sok nyers étel mellett, főleg este - és még a májban is megemelkednek a zsírmájig.
"A legtöbb esetben önmagában az étrend megváltoztatása kijavíthatja a legtöbb hasi panaszt és javíthatja a vérértékeit. Tippem mindazoknak, akik nem akarnak nyers zöldségek nélkül: rágni! Addig rágja, amíg a főtt kásra nem hasonlít. "
TOVÁBBI DIÉTA SZABÁLYOK AZ ELLENŐRZÉSBEN:
A jól megrágott félig emészthető!