Miért ne hagyná ki a szénhidrátokat étrendjéből és az elfoglalt nők egészséges forrásainak listájából

A Raluca az Ételnél, amely a legjobban segített az átalakulásomban
a Food Woman számára, aki a legjobban segített az átalakulásomban
A Raluca az Ételnél, amely a legjobban segített az átalakulásomban
Puala Munteanul 3 trükkel a lustaság és a testmozgás leküzdésére
elfoglalt nőknek a Mit ettem tegnap

2020 november
2020 október
2020 szeptember
2020 augusztus
2020 július
2020 június
2020 május
2020 április
2020 március
2020 február
2020 január
2019 december
2019 november
2019 október
2019 szeptember
2019 augusztus
2019 július
2019. június
2019. május
2019 április
2019 március
2019 február
2019 január
2018. december
2018. november
2018. október
2018. szeptember
2018. augusztus
2018. július
2018. június
2018. május
2018. április
2018. március
2018. február
2018. január
2017. december
2017. november
2017. október
2017. szeptember
2017. augusztus
2017. július
2017. június
2017. május
2017. április
2017. március
2017. február
2017. január
2016. december
2016. november
2016. október
2016. szeptember
2016. augusztus
2016. július
2016. június
2016. május
2016. április

A diéták és az egészséges táplálkozás őrültsége óta biztosan hallott a szénhidrátokról. Ez a szénhidrátok igényes neve, amelyet mindannyian megtanultunk az iskolában. A dolgok már kevésbé tűnnek bonyolultnak, nem? Csakúgy, mint a többi elem, fehérjék, azaz aminosavak és lipidek, azaz zsírok esetében, vannak jó szénhidrátok és rossz szénhidrátok, de mindenképpen szükség van rájuk az étrendben. Mivel ez a test fő energiaforrása.

A rossz fiúk az egyszerűek, ami a finomított cukor. Kis molekulák lévén, a szervezet nagyon gyorsan metabolizálja őket, és az energia nagyon gyorsan felszabadul. A probléma az, hogy ugyanolyan gyorsan fogynak. A súlygyarapodás mellett, ha nem fogyasztja el ezeket a kalóriákat, Mencinicopschi professzor azt mondja, hogy amint ez az energia kimerült, ismét szükség van édes fogyasztásra, ami a hasnyálmirigyben több inzulint termel. Ez a vércukorszint ingadozásához, majd inzulinrezisztenciához, végül cukorbetegséghez vezet. Tehát nem jó! A rossz szénhidrátforrások sütemények, kekszek, csokoládé, általában édességek és szénsavas italok.

A jók viszont összetett szénhidrátok. A molekulák nagyobbak, a test erősebben dolgozza fel őket, és az energia fokozatosan felszabadul. Amellett, hogy több ideje lesz a tevékenységeire, Dr. Menci azt is elmondja nekünk, hogy így elkerülhetők az inzulin-sokkok és a hirtelen glikémiás változások. A komplex szénhidrátok gyümölcsökből, zöldségekből és teljes kiőrlésű gabonákból származnak.

Miért ne szüntetné meg a szénhidrátokat az étrendből

Gheorghe Mencinicopschi professzor szintén azt mondja, és hiszek benne, hogy a szénhidrátmentes étrend székrekedéshez, hirtelen hangulatváltozásokhoz, sőt depresszióhoz, szédüléshez, fej- és gyomorfájásokhoz vezet, sőt növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.

Ezenkívül a rost összetett szénhidrát is, amely nagyban befolyásolja az emésztést és hozzájárul a zsírok asszimilációjához, így csökkenti a koleszterinszintet.

A jó szénhidrátforrások listája

csicseriborsó (és hummus formájában)
barna rizs vagy basmati
teljes kiőrlésű tészta
teljes kiőrlésű kenyér/ragasztó/gabona
hajdina
új/édesburgonya (nem sült:))
bab
Zabpehely
almák
bogyók

Miért ne keverhetné a szénhidrátokat a fehérjével

Ezerszer hallottad már, akár aggódnál a táplálkozásért, akár nem, de valószínűleg nem vagy biztos benne, miért. A magyarázat az, hogy a fehérjékkel (hús, hal, tojás, sajt) kombinálva a szénhidrátok (burgonya, tészta, kenyér, gabonafélék, édességek) már nem asszimilálódnak, hanem erjedésbe lépnek és puffadás lép fel. Ennek oka az is, hogy ezeknek, a szénhidrátoknak rövidebb az emésztési ideje. Az emésztés nehézségekbe ütközik, és a tápanyagok kevesebb vagy egyáltalán nem szívódnak fel - magyarázza Dr. Menci.

A zöldségfélék az egyetlenek, amelyek bármihez társíthatók.

Ha tetszett a cikk, akkor feliratkozhat a blogra, nehogy lemaradjon az alábbiakról, vagy lájkolja a Facebook oldalamat, ahol további cikkeket talál, amelyek szerintem érdekesek a táplálkozás-mozgás-egészség-élet kategóriában. A YouTube-csatornámon megtalálhatod a video edzéseket, amelyekre szintén felkérlek, hogy iratkozz fel. És megtalálsz az Instagramon.