Miért nélkülözhetetlen a zsír a baba Yooji számára?

Más néven "lipidek", vagy egyszerűbben "zsírok", a zsírok a test természetes összetevői, de az élelmiszer is.

Elengedhetetlenek az emberi test fejlődéséhez és megfelelő működéséhez. Energia források, a sejtek membránjában (főleg az idegrendszerben) találhatók. A zsír szolgál vitamin támogatás A, D, E és K (úgynevezett „zsírban oldódó”, mert keverednek a zsírral), és részt vesznek a a hormonok szintézise.

Az ételekben a zsír krémes állagot ad, ízt és élvezetet nyújt, miközben jelentős energia-hozzájárulást biztosít (9 kcal/g).

Bizonyos ételek zsírjában az is van Omega 3 hogy a test nem tudja, hogyan kell szintetizálni, és mégis elengedhetetlen a test számos funkciójára.

miért

A lipidek vagy zsírok sok ételben vannak, és többé-kevésbé jó minőségűek:

  • Hozzáadott zsírok vagy "zsíros anyagok": olajok (olíva, repce, szója, dió, napraforgó stb.), Vaj, krém fraîche stb.
  • Hús, zsíros hal, tojás
  • Diófélék (dió, mandula stb.) És zsíros gyümölcsök (olíva, avokádó stb.)
  • Anyatej, anyatej-helyettesítő tápszerek (2. életkor, növekedés), baba tejtermékek
  • Tej és származékai
  • Ezekből az összetevőkből készült termékek: sütik stb.

A zsír elengedhetetlen a fejlődésben (különösen neurológiai) babák. Így, Az általuk bevitt energia 45-50% -ának az élelmiszerek zsírjából kell származnia (a tejet is beleértve) [1].