Miért nem fogyasztanak tejet a kínaiak?
Kína a 3. helyet foglalja el a tejtermelő országok között, annak ellenére, hogy a legtöbb kínai nem fogyaszt tejtermékeket.
Is, az ország minden eddiginél több tejet importál, a folyékony tej mennyisége (szemben a porral) 2014-ben 78% -kal nőtt, ezzel a világ legnagyobb tejtermék-importőre.
Kína nem exportál a teje, kivéve a nagyon kis mennyiségeket Hongkongba.
A szakember szerint A belgyógyászatban, Dr. Sean Chung, a laktóz emésztésének képessége szinte minden ember gyermekére jellemző.
Miért nem fogyasztanak tejet Kínában?
Magas arányban az ázsiaiak laktóz-intoleránsak és hasmenéstől, gázoktól és puffadástól szenvedhetnek a tejtermékek fogyasztása után.
Egyes közösségekben Kelet-Ázsiában a felnőttek akár 90% -a laktóz-intoleráns az amerikai Nemzeti Orvosi Könyvtár szerint.
Országokkal összehasonlítva jobban élvezik a napfényt, mivel az Egyenlítő közelében vannak, Európában az embereknek (főleg az északi embereknek) több tejet kell fogyasztaniuk ahhoz, hogy kalciumot kapjanak, mivel nincs elég D-vitaminjuk a napból.
Egy tanulmány szerint a kínai alanyok 92,3% -át "laktóz malabszorberként" azonosították.
Egy másik tanulmány megállapította, hogy a 3-5 éves kínai gyermekek csak 38,5% -ában volt hiány a laktázban (a laktózt feldolgozó enzimben), a 7-8 éves és 11-13 éveseknél ez a százalék 87 %.
Tetszik a cikk? Ossza meg barátaival!