Miért néz ki jobban az egészséges étrend, mint a diéta?
A táplálkozási tanácsadó elmagyarázza, miért kell kerülnie a diétákat
A legtöbben valamikor kipróbálták a diétát - legyen az egészségesebb táplálkozás, az izomtömeg növelése vagy a fogyás. Gyakran nehéz betartani az étrend szabályait, és a normál étrendre való áttérés után gyorsan eltűnnek azok a változások, amelyek a szervezetben láthatók annak elfogyasztása következtében.
A VIEW-nak adott interjújában Katja Ehrensperger táplálkozási pszichológiai tanácsadó, a zürichi Mamakk Holistic Health munkatársa elmagyarázza, miért van ésszerűbb a kiegyensúlyozott étrend fogyasztása, mint a diéta követése. "Az egészséges étrend pozitívan befolyásolja az egészséget, a teljesítményt és a hangulatot."
Az egészséges táplálkozás előnyei
A szakember szerint az egészséges lét többet jelent, mint a betegség hiánya. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) szerint ez a „tökéletes testi, szellemi és társadalmi jólét állapota”. "A jó étel egyenlő a jó hangulattal" - mondja Ehrensperger. A diéta folyamatos kerülése viszont csak rövid ideig tartható fenn, és nem vezet hosszú távú sikerhez.
Élveznie kell a különféle ételeket a mindennapi életben. A táplálkozási pszichológus elmagyarázza: „Nincsenek egészséges vagy egészségtelen, sőt tiltott ételek. Ez a mennyiségtől, a választéktól és a kombinációtól függ. "
Ha odafigyel az étel szezonalitására, automatikusan változatosabbá válik. Friss regionális alapanyagok és rengeteg folyadék, például napi legfeljebb két liter víz vagy cukrozatlan gyógytea ideális. "A tudatos étkezés hosszú távon elősegíti a megfelelő étkezést" - mondja Ehrensperger.
A diéták károsak lehetnek
Ha a diéták túl szigorú vagy egyoldalú táplálkozási formákat tartalmaznak, ezek hosszú távon a nélkülözhetetlen tápanyagok hiányához vezethetnek a szakember szerint. "Ez gyenge teljesítményhez, rossz közérzethez és fokozott fertőzésre való hajlamhoz vezethet."
Ha ennek ellenére diétát tartanak, akkor azt olyan tanulási hatással kell társítani, amely hosszú távon pozitív változáshoz vezet az étkezési szokásokban. „Ismételt diétákkal egy ördögi kör kezdődik, amelyben a testtömeg fel-le mozog, mint egy jojó. A végső súly gyakran magasabb, mint a kiindulási súly ”- magyarázza Ehrensperger.
Bizonyos esetekben azonban a diéták fontosak, ha a szakemberek azt orvosi okokból javasolják. Ehrensperger szerint ezek például az emésztőrendszeri betegségek, az ételintolerancia, a szív- és érrendszeri betegségek, a cukorbetegség, a köszvény, az allergiák és az elhízás. "Ezekben az esetekben érdemes megfelelő táplálkozási terápiát kidolgozni egy táplálkozási szakemberrel" - tanácsolja.
Így néz ki az egészséges étrend
"A rendszeres étkezési ritmus mellett fontos az étel optimális összetétele" - mondja a tanácsadó. Néhány tippje van az egészséges táplálkozáshoz: „Érdemes megbizonyosodni arról, hogy minden főétkezésnél különféle szezonális zöldségeket és gyümölcsöket, keményítőtartalmú ételeket, például teljes kiőrlésű gabonákat, hüvelyeseket, quinoát, kukoricát vagy rizst, valamint fehérjetartalmú köretet és növényi olajokat kínálnak. jöjjön a lemez. " A fehérje kíséretében hal, hús, tojás, tofu vagy tejtermékek szolgálhatnak.
"Az élelmiszerek ezen kiegyensúlyozott összetétele biztosítja az állandó vércukorszintet, értékes energiát nyújt, hosszú ideig telít, és ezért fontos alapja az egészségnek, a teljesítménynek és a boldog lelkiállapotnak" - összegzi Ehrensperger.
A tartalom nem jeleníthető meg. Kérjük, látogasson el weboldalunkra.
Ez a 10 étel jó hangulatba hozza
Családi baj? Stressz a munkahelyen? Ismerje meg újra magát boldogan - a „Mood-Food” segítségével. Ezen új varázsformula mögött rejlik az a tudat, hogy az evés nemcsak feltölt, hanem a léleknek is vigasztalóként szolgálhat.
Mennyi víz naponta egészséges?
Egészségünk szempontjából a megfelelő ivás legalább olyan fontos, mint a helyes étkezés. Ahhoz, hogy friss és fitt maradjon, nagyon fontos, hogy eleget igyon. De mennyi víz valóban elegendő a test számára?