Miért növeli a mesterséges cukrok az étvágyat Pszichomédia

Tanulmányok szerint a mesterséges édesítőszerek (kalória nélküli mesterséges cukrok) növelhetik az éhséget. A Cell Metabolism folyóiratban megjelent új tanulmány megvilágítja azokat a mechanizmusokat, amelyek révén hatnak az étvágy és az ízérzékelés agyi szabályozására.

növeli

Az édesítőszert szukralózt tartalmazó étrend krónikus expozíciója után az állatok lényegesen többet kezdenek enni - mondja Greg Neely, a Sydney-i Egyetem munkatársa.

Neely és munkatársai új agyrendszert azonosítottak, amely érzékeli és integrálja az ételek édességét és energiatartalmát.

Gyümölcslegyekkel és egerekkel végzett szisztematikus kísérletek során azt találták, hogy „az agy jutalomközpontjaiban az édesség integrálódik az energiatartalommal. Ha az édesség egy bizonyos idő alatt nincs egyensúlyban az energia (kalória) bevitelével, az agy újrakalibrálja és növeli az elfogyasztott energia mennyiségét. "

Azok a gyümölcslegyek, amelyek öt napnál hosszabb ideig mesterséges édesítőszert tartalmazó étrendnek voltak kitéve, 30% -kal több kalóriát fogyasztottak, ha természetesen édes ételeket kaptak. A komplex ideghálózat reagál a mesterségesen édesített ételekre, ami energiahiányra utal - mondja a kutató.