Miért okoz a fehérjetartalmú étrend fogyás
A bél mikrobiotájának változásai magyarázhatják a fehérjetartalmú étrend előnyeit a testsúly szempontjából.
Miért fontos ez
A bél mikrobiota számos szerepet játszik egészségünkben, különösen az elhízásban. Az elhízott emberek mikrobiája valóban kiegyensúlyozatlan. Ezért az az elképzelés, hogy a bélflóra részt vesz az egyén súlyának szabályozásában.
A magas fehérjetartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendek, mint például az új Atkins-diéta, kimutatták, hogy hatékonyak a fogyás szempontjából. De mi a mechanizmus ennek a fogyásnak a hátterében? Összefügg-e a bél mikrobiotájának változásával? Ezt keresték meg a Los Angeles-i Kaliforniai Egyetem tudósai a Nutrients folyóiratban megjelent tanulmányban.
A tanulmány
Nyolc héten keresztül 80 túlsúlyos vagy elhízott ember alacsony kalóriatartalmú étrendet követett, magas fehérjetartalommal (az energiafogyasztás 30% -a fehérjében, 40% szénhidrátban és 30% zsírban), vagy szokásos fehérje bevitel mellett (15% fehérje, 55% szénhidrát és 30% zsír).
Eredmények: a fehérjében gazdag étrend a bélflóra nagyobb változatosságát tette lehetővé, mint a 15% fehérjét tartalmazó étrend. A mikrobiota változásainak alapvonaltól való megvizsgálásával a kutatók azt is megállapították, hogy a magas fehérjetartalmú étrend jobban megváltoztatta a mikrobiota összetételét, mint a többi.
A két étrend azonban lehetővé tette az Akkermansia baktériumok és a bifidobaktériumok dúsulását, valamint a Prevotella csökkenését.