Miért okoz késői vacsora elhízást Mamaplus
Egy új tanulmány bemutatja a cirkadián ritmus és az inzulinaktivitás közötti kapcsolatot. Az eredmények szerint a cirkadián ritmus elhízáshoz, valamint a cukorbetegség és a szívbetegségek fokozott kockázatához vezethet.
Az elmúlt években számos emberen és állaton végzett kutatás számos összefüggést talált a biológiai óra aktivitása és az anyagcsere különböző aspektusai, az energiaellátást biztosító fizikai és kémiai folyamatok között, amelyek szöveteket termelnek, tartanak fenn és pusztítanak.
A tudósok azt gyanították, hogy ezek a variációk az egyik legfontosabb metabolikus hormon, az inzulin hatására jöttek létre. Azt azonban senki sem tudta meghatározni, hogy az inzulin 24 órás ciklust követ-e, vagy mi történik a cirkadián ritmus megszakításakor. Most, a Vanderbilt Egyetem tudósai, Carl Johnson, Owen McGuinness és David Wasserman olyan vizsgálatot végeztek, amely egyértelműen megállapítja az elhízás és az éjszakai ételfogyasztás kapcsolatát, ez a szokás megzavarja a cirkadián ritmust. A tanulmány eredményeit a Current Biology folyóiratban tették közzé.
Mivel éjszakai állatok, azt mondhatjuk, hogy az egerek cirkadián ritmusa az ember tükörképe. Más szavakkal, az egyetlen különbség köztük és közöttünk az, hogy éjszaka aktívak, nappal pedig alszanak. Emiatt a tudósok vizsgálatát egereken végezték.
A vizsgálat eredményeinek megvitatása előtt meg kell állapítanunk néhány dolgot az inzulin szerepéről. A hasnyálmirigyben termelődő inzulin kulcsszerepet játszik a testzsír szabályozásában és a szénhidrátok metabolizmusában. Ha eszünk, emésztésünk az ételben lévő szénhidrátokat glükózzá bontja, majd felszívódik a véráramba. A szervezetben lévő túl sok glükóz mérgező lehet, ezért az inzulin egyik szerepe a glükóz sejtekbe történő átvitelének serkentése, a felesleges glükóz eltávolítása a vérből. Pontosabban, inzulinra van szükség a glükóz máj-, izom- és zsírsejtekbe történő mozgatásához. Ugyanakkor az inzulinnak az a szerepe is, hogy blokkolja a zsírégetés folyamatát.
De az inzulin hatását, a hormon azon képességét, hogy eltávolítsa a glükózt a vérből, számos tényező csökkentheti, és ezt a jelenséget inzulinrezisztenciának nevezik.
A vizsgálat során a Vanderbilt tudósai azt találták, hogy az egér szövetei az inaktivitás fázisában (amikor nem esznek) viszonylag ellenállnak az inzulinnak, és ha aktívak, érzékenyek lesznek erre a hormonra (képesek a vér glükózátvitelére). (amikor ettek). Ezért a glükóz az inaktivitás időtartama alatt zsírrá alakul át, így amikor az egerek aktivizálódnak, az az "üzemanyag" válik, amely energiát szolgáltat az állatok számára. "Ezért jobb, ha vacsora után nem eszünk minden nap reggelit." - mondta Carl Johnson a tanulmány társszerzője.
Szakértők szerint ez a kutatás segít megmagyarázni, hogy az elhízás és a cukorbetegség miért fordul elő gyakrabban azoknál az embereknél, akik éjszakai műszakban dolgoznak, és azoknál, akik normális alvási szokásokkal küzdenek.