Miért pont ő; Hesse-nek több kínai ételt kellene ennie
Frissítve: 15.01.22 - 12.19
A kínai ételeknek a pálcika ízlik a legjobban - ez nem csak szórakozás, de tudatosabban is eszik.
A fő ok, amiért a kínaiak egészségesek maradnak. Minden zöldségdarabbal, hússal és rizzsel „Qi” -et, azaz életenergiát nyer. Erőt ad a testnek és egyensúlyban tartja. Itt megtudhatja, miért jó a kínai étel az egészségére.
Az élelmiszer Kínában enyhe gyógyszernek számít. Hatással vannak az egész szervezetre. Aki rosszul vagy túl sokat eszik, az megzavarja a test harmóniáját. Az egyensúly helyreállításához egészségesnek kell étkeznie. A kínaiak ezért nagyon figyelnek a kiegyensúlyozott étrendre
Vegyük ezt példaként, és időnként cserélje le a német otthoni főzést valami ázsiai dologra. Kimehet kínai étkezésre, egyszerű ételeket főzhet maga, vagy rendelhet valamit a kézbesítőtől. Nem számít, honnan származik a kínai étel, valami jót teszel a tested számára.
Alacsony zsírtartalmú és finoman előkészített
A tipikus német konyha sült sertéshússal, rántott szelettel és szeletekkel sok zsírt tartalmaz. Kínában viszont az ételek jelentős részét a zöldségek teszik ki. Minden frissen, zsírszegényen és finoman készül. Csak szezámból vagy szójából készült kiváló minőségű olajokat használnak. Ezek gazdagok telítetlen zsírsavakban. Wokban sütés, bambuszkosárban történő blansírozás vagy párolás során a tápanyagok jobban megőrződnek, mint az olajban áztatott serpenyőben felhevített ételekkel.
Egészséges köretek
A kínaiak rizst, szóját és sok zöldséget fogyasztanak köretként, míg a németek inkább a sült burgonyát, a krokettet vagy a majonézes sült krumplit. Míg a német ételek sok zsírt tartalmaznak és nehezek a gyomorban, a kínai ételek egészséges összetevőket tartalmaznak: a rizs sok szénhidrátot tartalmaz, és jóllakik. Ezenkívül gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, serkenti az emésztést és elvezeti a vizet. A szója tartalmazza az összes fontos aminosavat, amelyre az embernek szüksége van, de a test nem termeli önmagát. Egy csésze szója alig tartalmaz zsírt, de annyi fehérje van benne, mint egy 150 grammos steak.
Friss fűszernövények
A németek gyakran Maggival vagy kész szószokkal ízesítik. Ezek azonban ízfokozókat és tartósítószereket tartalmaznak. Ezzel szemben a kínai étel sok friss fűszernövényt és fűszert használ, amelyek hasznosak a szervezet számára. A gyömbér például serkenti a testet a hőtermelésre. Ez rengeteg energiát éget és segít a fogyásban.
Sör helyett tea
Németországban a sertéssült sör nélkül szinte elképzelhetetlen. Hagyományosan az emberek kínai teával fogyasztanak zöld teát. Nem csak alkoholmentes, hanem sok vitamint, nyomelemet és másodlagos növényi anyagot is tartalmaz. Ezek célja az AIDS kockázatának csökkentése és a rák elleni védelem. A tudományos vizsgálatok még folyamatban vannak. Egy dolog azonban biztos: az olyan országokban, mint Kína, ahol sok teát isznak, egyes ráktípusok ritkábban fordulnak elő.
Együtt enni
Amikor a dolgoknak gyorsan kell menniük, a németek előszeretettel ragadnak gyorséttermet. Sokaknak nincs kedvük munka után főzni, ezért kész ételt készítenek, amelyet egyedül esznek a televízió előtt. A kínaiak időt szakítanak és együtt ünneplik ételeiket: Különböző ételek vannak az asztal közepén álló kis tálkákban. Mindenki tölt egy kicsit mindenből a saját edényébe, és pálcikát használ. Ennek eredményeként a kínaiak automatikusan tudatosabban esznek, és gyorsabban észreveszik, amikor a test megtelt.