Miért segít a zöld tea a fogyásban Fogyás, diéta, zsírégetés, fitnesz, sporttáplálkozás
Miután a britek Európában társadalmilag elfogadhatóvá tették a teafogyasztást, a tea Németországban is évtizedek óta nagy népszerűségnek örvend. A legtöbb német azonban csak fekete teát iszik, amelyet különféle módon ízesítettek. Ezzel szemben a zöld tea is egyre több barátot szerez ebben az országban.
Kimutatták, hogy jótékony hatással van az egészségre, mások pedig ellentmondásosak. Lehetséges-e fogyni a zöld tea fogyasztásával? És hogy jön ez létre?
Camellia sinensis
A zöld teát készítő teanövényt Camellia sinensisnek hívják. Gyógynövénynek számít. A zöld tea alig tartalmaz kalóriát, ezért nincs rossz hatással az energiaháztartásra. Összességében ésszerűbb a növény különböző fajtáit egy nap vagy egy hét alatt élvezni. A Camellia sinensis másodlagos növényi anyagai, amelyek más néven keserű anyagok, gátolják az édesség utáni vágyat. Pozitív hatással vannak a hormonális egyensúlyra és a májra is.
Milyen anyagokat tartalmaz a zöld tea?
Mint minden tea, a koffein is fontos része a teának. Ezért régebben Teein-nek hívták. A Camellia sinensis levelei katekint is tartalmaznak. Felelősek a keserű ízért, de a meleg vagy hideg italok egészséget elősegítő hatásáért is. A fő katekinek
- epikatechin-gallát (EKG) és
Egyébként az A-, B- és B2-vitamin megtalálható a zöld teában. Egyéb összetevői: fluorid, foszforsav, karotinok, kalcium, cink, réz, nikkel és magnézium.
A hatás befolyásolása, fajták
Ezeknek az anyagoknak a hatékonysága azonban több tényezőtől függ. Először is különféle fajták léteznek. Népszerű fajta például a Matcha, amelyet finom, zöld por formájában értékesítenek. Csemegeüzletek vagy speciális webáruházak, például a gruener-tee-koyamaen.de japán és kínai teákat kínálnak az érdeklődő vásárlók számára. A Sencha, a Lőpor (tekercselt tealevelek) vagy a nemes Gyokuro más jól ismert és népszerű fajták. A leírt hatóanyagok fajtától függően különböznek. A hatékonyság függ a levétel idejétől és a forrázó víz hőmérsékletétől is (általában 50-80 Celsius fok).
Keserű anyagok
A benne lévő keserű anyagok gátolják az édesség iránti étvágyunkat, amelyet az evolúció révén hoztunk létre. Azok, akik ezeket rendszeresen fogyasztják, kifejlesztik a receptoraikat a nyelven. Ez azért fontos, mert a nyugati társadalmakban a cukros ételek fogyasztása átvette a kezét. Túl sok édes receptor képződött. A keserű anyagok fejlettebb receptoraival tisztábban érzékeljük az édes ízt és kevésbé ízletesnek.
A bélflóra regenerációja
Az édesség utáni vágyat bélgombák is okozhatják. Ezek növekedéséhez cukor kell, ami étvágyat okoz számunkra a mindenféle édesség iránt. A gruenertee.de szakportál szerint azonban a zöld tea segíthet megakadályozni a cukor felszívódását. Különösen a Sencha és a Bancha fajták alkaloidok, a flavonolok pedig képesek egészségessé tenni a bél nyálkahártyáját, és végül sikeresen megváltoztatni az étrendet. Végül helyreáll az egyensúly a bélflórában.
Ajánlások típusokhoz és ivási szokásokhoz
A dél-afrikai Hoodia különleges tea az étvágy csökkentésére, de zöld tea kivonat is bevihető. Ha ki akarja próbálni a módszert, akkor folyamatosan és hosszabb ideig igyon zöld teát. Ebben segít a Gyokuro, Bancha és Sencha fajták napi fogyasztása. Ellenkező esetben aktiválhatja a májat, eltávolíthatja a szabad gyököket és fokozhatja az anyagcserét úgy, hogy heti három-négy alkalommal fogyasztja a zöld teák, a benifuuki és a matcha port.