Miért teszi az élelmiszeripar függővé és betegsé cukor miatt?

Publikálva: 2015. február 14-én

Az egészséges táplálkozás nagy kihívást jelent. Sok ellenfél küzdhet: a gyengébb én, a reklámozás és a rossz szokások. Ezenkívül a termék csomagolásán található információk gyakran nehezen olvashatók, vagy szándékosan félrevezetőek (akárcsak az adagokra vonatkozó információk). Ez a bejegyzés a rejtett cukrokról, a rossz kávéról és a kövér emberekről szól.

Cukor a kávéban

Ebben a cikkben a finomított cukrokra hivatkozom. Már írtam egy cikket arról, hogy néhány gyártó kávét és maltodextrint/karamellt dörömböl. Ezeket az úgynevezett kávés melangákat nem könnyű felismerni, és valójában akár 12% Maltrodextrint rejtenek (látszólag tiszta kávébabban). Szemtelenség!

A csúnya élelmiszeripar

Az egyik kedvenc témám a hamis élelmiszeripar nyüzsgése. Amint elkezdem nézni a feldolgozott „szupermarket ételek” táplálkozási táblázatait, rendszeresen rosszul vagyok. Szinte az összes termékhez cukrot adnak. Kevéssé kerül, nincs külön adóztatva, és szereti leplezni az alacsony minőséget is. Benne vele; 10% vagy akár 60%.

Körülbelül 2 éve próbálok minél kevesebb finomított cukrot fogyasztani, ami azt jelenti, hogy már alig vásárolok feldolgozott ételeket. Ami a kávét illeti, mindig is purista voltam, és szerettem ilyeneket mondani: "Megkérdezed-e, hogy szükségem van-e cukorra, ha vörösborod van" ... amikor jó kávét iszom (és azt is mondhatom, hogy csak jó kávét iszom), egyszerűen nem kóstolok semmit több a nagy ízekből, amint hozzákeverem a cukrot.

Azonnali horror kapucsínó

Természetesen az összes instant kávé „termék” még rosszabb (bár természetesen kevés közük van a kávéhoz). A családomat is érinti. Amikor meglátogattam a nagymamámat, felfedeztem egy azonnali cappuccinót, amely „kevésbé édes” feliratú volt. Azonnal azt gondoltam magamban: ó, még mindig 20% cukor van benne - ez meghaladta az 50% -ot. Ez tényleg hihetetlen. Az ilyen termékek összetevőinek fennmaradó listája a horrorszekrény gyűjteményeként is olvasható: cukor, glükózszirup, kókuszzsír (teljesen edzett), oldható kávébab (9,8%), tejsavótermékek (tejből), maltodextrin, sovány tejpor, stabilizátorok (E340, E1450), Aroma, felszabadító szer (E551) - itt egy Jacobs cappuccino. Időközben még a gyógyszertári felmérés is figyelmeztet az ilyen termékek akár 60% -os cukorra.

Szerintem tiszta méreg (sajnos a nagymamám másképp látja).

52% túlsúlyos

A német cukrászipari szövetség egyik központi álláspontja: „Sürgősen meg kell erősíteni a cukorfelhasználók nemzetközi versenyképességét. A cukor importvámjának csökkentése kulcsfontosságú elem itt. "

Ilyen piszkos klub. Kíváncsi lennék, hogy ők képviselik-e az azonnali cappuccino gyártókat is? Azonban egyre több gyermek és felnőtt túlsúlyos vagy akár elhízott. A Szövetségi Statisztikai Hivatal felmérése szerint az úgynevezett mikrocenzus (reprezentatív felmérés 370 000 magánháztartáson), "Németországban 2013-ban a felnőtt lakosság 52% -a (a férfiak 62% -a és a nők 43% -a) volt túlsúlyos". A megfelelő sajtóközleményt itt találja. Nem vagyok olyan ember, aki mindenkitől teljesen szabványosított ideális testet akarna kérni, és egy kis túlsúly biztosan ritkán káros az egészségre, de ha nagyobb a túlsúlya, akkor drasztikusan megnő a szív- és érrendszeri betegségek és a 2-es típusú cukorbetegség kockázata - és ezt mindenki velük kell Az ábrák elgondolkodtatóak. Biztosan lesz olyan szakértő, aki egész életében félt az iszlamistáktól és az ebolától, majd szívrohamban hal meg.

Az Egészségügyi Világszervezet most azt is javasolja, hogy ne fogyasszon több mint 25-30g cukrot naponta. Nagyon gyorsan elérhetők! Remélem, hogy tetszett olvasni - szívesen hallanék olyan hírekről, amelyeket cukorbombákról látott, vagy amelyekre esett.

Kép jóváírások: istockphoto.com/yelet, istockphoto.com/beichonok

További érdekes cikkek a kiváló minőségű kávé témájában: