Mik az egészséges zsírok az agy számára
A "kövér" kifejezésnek igazságtalanul negatív konnotációi vannak. Automatikusan felesleges kilókra, elhízásra és szívbetegségekre gondolunk, de az az igazság, hogy a zsír elengedhetetlen a test, ezen belül az agy (ami 60% zsírtartalmú!) Egészségéhez. Természetesen nem bármilyen zsírról beszélünk, hanem egészséges zsírokról, azokról, amelyek az agy számára biztosítják a normális paraméterek működéséhez szükséges energiát, miközben megvédik a betegségektől és a korai öregedéstől.
Íme az egészséges zsírok típusai az agy számára:
Többszörösen telítetlen zsírok
tartalmaz Omega 3 zsírsavak és Omega 6, amelyek távol tartják a depressziót és segítik az agy megfelelő működését. A probléma az, hogy a test ezeket a zsírsavakat nem saját maga állítja elő, ezért ezeket be kell vonnunk a napi étrendbe, hogy elménk és testünk profitálhasson belőlük.
DHA (dokozahexaénsav)
Egy többszörösen telítetlen zsírsav Az Omega 3, amely képes fejleszteni és megvédeni az agyi funkciókat, például a memóriát, a beszédkészséget és a motoros funkciókat. Az anyatejben és bizonyos típusú halakban (tonhal, lazac, makréla) található DHA kimutatták, hogy nagyon hasznos az olyan agyi állapotok megelőzésében és kezelésében, mint a depresszió, az ADHD és a bipoláris rendellenesség.
Annak érdekében, hogy az agyad rendelkezzen ezekkel az egészséges zsírokkal, győződjön meg róla, hogy a következő ételek szerepelnek a szokásos étrendben:
Avokádó. Egyszeresen telítetlen zsírokat tartalmaz, amelyek hozzájárulnak a test jó vérkeringéséhez, ami azt jelenti, hogy az agy maximálisan képes működni.
Lazac. Kiváló omega-3-zsírsavforrás, különösen, ha nyersen, főzve vagy csak enyhén grillezve fogyasztod.
diófélék. Telítetlen zsírokat és E-vitamint tartalmaznak, amelyek az agy megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen összetevők.
Tojás. A tojásokban található telített zsírok és kolin támogatják az agy egészségét és javítják a memóriát.
Olivaolaj. Nagyon jó szövetséges a memória javításában, a demencia és a kognitív hanyatlás megelőzésében is.
Kókuszolaj. A közepes láncú trigliceridek magas tartalma a kókuszolaj rendszeres fogyasztását ajánlja az agy öregedési folyamatának lelassítására és az olyan súlyos betegségek megelőzésére, mint az Alzheimer és a Parkinson.