Mik azok a mikroelemek, és miért olyan fontos számodra az Egészségügyi Lap

Prof. Dr. Gh. Mencinicopschi: Táplálkozási hiányosságok és krónikus betegségek. Kábítószer okozta táplálkozási hiányosságok

Fogyasszon tudatosan étrend-kiegészítőket!

Tanulmány: Az immunrendszer és a bélbaktériumok által befolyásolt öregedés?

Hogyan tudja megmondani a haj a testünkben megbújó betegségeket?

Minden élő szervezetnek szüksége van mikroelemekre a normális növekedéshez, fejlődéshez és energiatermeléshez, és ez alól az ember sem kivétel. Mivel rendkívül összetett lények vagyunk, sok más fajhoz képest magas szintű mikroelemekre van szükségünk az emésztés, a szellemi teljesítmény, a fizikai aktivitás és egyebek támogatásához. Technikailag a mikroelemek különböző anyagok, amelyek apró mennyiségben találhatók meg az általunk fogyasztott ételekben. A legtöbb ember a mikrotápanyagokat sajátos nevük alapján ismeri fel: vitaminok, ásványi anyagok, antioxidánsok.

A mikroelemek elengedhetetlenek, mert megvédenek minket a betegségektől, lelassítják az öregedési folyamatokat és segítik testünk minden rendszerét a megfelelő működésben. A test a nap minden órájában több tucat különböző mikroelemet használ fel az energia fenntartására, enzimek és hormonok előállítására, valamint a hiányok megelőzésére.

Tudtad, hogy?

Testünk minden rendszere a mikroelemek különböző kombinációitól függ, összesen több tucat mikroelemre van szükségünk az optimális egészség érdekében.
Az emberi test nem képes elegendő mennyiségben mintegy 30 alapvető mikroelemet termelni, amelyet az étrendből kell bevennie.

Mikroelemek vs. makrotápanyagok

Minden elfogyasztott étel két általános kategóriába tartozik: mikroelemek vagy makrotápanyagok. Mindkét kategória elengedhetetlen része az egészséges étrendnek, amely támogatja a test működését. A makrotápanyagok az élelmiszerekben található kalóriák vagy a három csoport egyike: szénhidrátok, fehérjék és zsírok. A "makró" kifejezés itt utal az élelmiszerek általános képére, de arra is, hogy ezeket a tápanyagokat nagyobb mennyiségben kell fogyasztani, mint a mikroelemeket. Másrészt a mikroelemek kisebb mennyiségben utalnak a szükséges vitaminokra és ásványi anyagokra, de rendkívül fontosak a szervezet egészsége szempontjából. Az általunk fogyasztott élelmiszerek többsége egynél több makroelemet és több különböző mikroelemet tartalmaz.

A mikroelemek főbb szerepei

1. DNS-szintézis.
2. A növekedés megkönnyítése.
3. Enzimtermelés.
4. Az erős anyagcsere fenntartása.
5. A szénhidrátok, zsírok és fehérjék felhasználható energiára bontása.
6. Segíti a csont mineralizációját.
7. Támogatja a hormontermelést.
8. Hagyják a sejtek regenerálódását.
9. Lassítják a szabad gyökök által okozott oxidatív károsodásokat és az öregedés jeleit.
10. Lehetővé teszik az izmok mozgását és segítenek a szövetek helyreállításában.
11. Védi az agyat.

Az immunrendszer - az egészséged őre

Valószínűleg azon gondolkodik, hol találja meg ezeket a mikroelemeket. Röviden, a teljes élelmiszerek (feldolgozatlan) a legjobb mikroelem-források: zöldségek, gyümölcsök, diófélék, magvak, hüvelyesek és állati termékek. Az emberi test minden rendszerének szüksége van mikroelemekre, de az immunrendszer mindig különleges helyet foglal el.
Az immunrendszer rendkívül összetett és érzékeny hálózat, amely az egész testben elterjedt, és a következő szerveket foglalja magában: csontvelő, lép, csecsemőmirigy, mandulák, nyirokcsomók, specifikus vérsejtek stb. Nem specifikus részből és egy speciális részből áll, amelyek működési módjukban szorosan kapcsolódnak egymáshoz és támogatják egymást. A nem specifikus mechanizmusok az első védelmi vonal, és születésüktől fogva aktívak. Az immunrendszer által elvégzett feladatok nagy bonyolultsága azt mutatja, hogy elegendő mennyiségű vitamin és nyomelem elengedhetetlen. Bizonyos betegségek azonban növelhetik ezt a mikrotápanyagok iránti igényt.
Az immunrendszerről öt mikroelem szükséges (Dr. Howard D. Sesso, a Harvard Medical School orvosprofesszora szerint) az immunfunkció fenntartásához: C-vitamin, B6-vitamin, E-vitamin, magnézium és cink.

13 vitamin és 18 ásványi anyag a test optimális működéséhez

Számos mikroelemet "alapvető tápanyagnak" tekintenek, ami azt jelenti, hogy nem a szervezetben termelődnek. Ezeket a mikroelemeket táplálékból kell beszereznünk, hogy ne kockáztassunk olyan hiányosságokat, mint a vashiány (ami vérszegénységet okoz), az alacsony káliumszint (ami magas vérnyomást okoz), az alacsony B12-vitamin (amely kognitív problémákat okoz) vagy a magnéziumhiány. (ami izomgörcsöket és alvászavarokat okoz).

Ma a kutatók 13 különböző vitamint soroltak be (a medlineplus.gov szerint), amelyeknek saját szerepük van a szervezetben, különösen az oxidatív stressz elleni védelem, az öregedési folyamat lelassítása és a rák megelőzése. Ezek a vitaminok vízben vagy zsírban oldódhatnak, ami befolyásolja a felszívódásukat és az eltávolításuk gyorsaságát. A vízoldható vitaminok közé tartoznak a B-komplex vitaminok és a C-vitamin, amelyek könnyebben elveszíthetők a vizelettel és a testnedvekkel, és napi bevitelük szükséges. A zsírban oldódó vitaminok kategóriájába tartoznak az A, D, E és K vitaminok, amelyeket zsírforrással (például állati eredetű termékek, kókuszdió vagy olívaolaj) kell fogyasztani, hogy elősegítsék a szervezet jobb felszívódását. Ezek a mikroelemek felhalmozódhatnak a test szövetében, és ritkábban fogyaszthatók.

A vitaminok mellett az ásványi anyagok egyéb tápanyagok, amelyeket az étrendből kell beszereznie. Ezek a tápanyagok fontos szerepet játszanak, különösen a csontok fejlődésében, az agy egészségében, a sejtek működésében és az anyagcsere támogatásában. Az embereknek legalább 18 különböző ásványi anyagra van szükségük a megfelelő működéshez. Beszédes példa a cink, amely több mint 100 enzim kofaktora.

A mikroelemek döntő szerepe

A mikroelemek átfogó áttekintésének megkísérlése nélkül áttekintjük a leggyakoribb vitaminok és ásványi anyagok legfontosabb szerepét.

A mikrotápanyagokban gazdag étrend megvéd minket az öregedés vagy a betegség első jeleitől, és kiemelt fontosságú az erős immunitás szempontjából. Az Egészségügyi Világszervezet úgy véli, hogy a mikrotápanyagok hiánya hatalmas veszélyt jelent a világ lakosságának egészségére. Egyetlen típusú étel sem tartalmazza a szükséges mikroelemek teljes skáláját, ezért a diéta változatossága kulcsfontosságú. A tápanyagok "együttműködnek és kiegészítik" egymást a test különböző folyamataiban.

---