Mik azok az MCT zsírok mctdieetshop
Az étrendünkben lévő zsírok glicerinből állnak, három zsírsav, más néven triglicerid, blokkolva vannak. A zsírsavak tovább oszthatók rövid, közepes és hosszú láncú zsírsavakká. A hosszú láncú zsírsavakat (LCT) tartalmazó zsírok a legelterjedtebbek napi étrendünkben.
A cetacea hosszú zsírsavakat (LCT) az epe és a lipáz enzim segítségével bontják le, miután a gyomorban átjutnak a glicerinhez és a zsírsavakhoz. A glicerin és a zsírsavak felszívódnak a vékonybélben, de más tápanyagokkal ellentétben nem szívódnak fel közvetlenül a vérbe. A glicerint és a zsírsavakat először zsírmolekulákká alakítják át, majd a nyirokerek importálják.
A hosszú láncú zsírsavaktól (LCT) kezdve a közepes láncú zsírsavakat (MCT) emésztjük és beépítjük. Az MCT zsírok nem oszlanak meg, és a belekből történő felszívódás után közvetlenül belépnek a véráramba. Az MCT zsírnak ezért nincs szüksége epének és enzimeknek a felszívódáshoz, és jelentős előnyökkel jár az emésztési problémákban, például olyan rendellenességekben, amelyek a zsírbontó lipáz enzim hiányát okozzák, amely megakadályozza a bélben a zsírgyarapodást.