Mikroelemek amerikai pisztácia termelők
A fehérjét és a zsírt makrotápanyagként ismerik, és a szénhidrátokkal együtt elsősorban növekedésre, helyreállításra és energiatermelésre használják. Úgy kell tekinteni őket, mint "tápanyagok".

A makrotápanyagok mellett találunk vitaminokat és ásványi anyagokat, amelyeket együttesen "mikrotápanyagoknak" nevezünk. Szükségünk van ezekre a mikroelemekre az egészség, a jólét és a test megfelelő működése érdekében, de csak viszonylag kis mennyiségben. A makrotápanyagokhoz hasonlóan, a növényi alapú, széles, változatos és kiegyensúlyozott étrend elfogadásával sem lehet probléma a szervezet számára az egészségéhez és teljesítményéhez szükséges összes tápanyag megszerzésével, de tisztában kell lennie bizonyos aggályokkal.
Fáradtság és gyenge gyógyulás
Számos olyan speciális mikroelem van, amely hiányos lehet alacsony növényi étrendben. Ezen mikroelemek mindegyike általában hasonló tüneteket okoz a fáradtság, a gyenge gyógyulás, a gyenge immunitás és a rossz teljesítmény szempontjából.
Az egyetlen módja annak, hogy biztosan megtudja, vitamin- vagy ásványianyag-hiány a hibás-e, az a rendszeres vérvizsgálat. Számos vállalat kínál online távfelügyeleti szolgáltatásokat, így szükség esetén valóban könnyű és megfizethető tesztelni.
Dúsított ételek
Nagyszerű hír, hogy az alább felsorolt mikrotápanyagok többsége azokkal dúsított élelmiszerekben található meg. Ide tartoznak a kenyér, a reggeli müzlik, sok nem tejszerű tej és a tofu termékek. Ellenőrizze az élelmiszer-címkéket, hogy az élelmiszer tartalmaz-e ezeket a dúsított termékeket. Ellenőrizze a következő pontokat: