Mikrohullámú ételek, egészséges és ízletes Egészséges táplálkozás Szabadság a
a nők szabadságáért, 2019. szeptember 27., 16:00.
Szinte mindegyikünknek van otthon mikrohullámú sütője, amelyet többé-kevésbé használ. Az ilyen háztartási készülékek nyilvánvaló időmegtakarításától eltekintve, az étel mikrohullámú sütés közbeni módja sokkal egészségesebb, mint a klasszikus termikus készítmény, amely révén a vitaminok és tápanyagok elveszhetnek.
Mivel a főzési idő rövidebb, mint a hagyományos változat, tűz esetén az élelmiszerekben lévő vitaminok (különösen a C-vitamin) és a tápanyagok jobban megőrződnek. Ráadásul a zsírok nem elengedhetetlenek az elkészítés során - csak kevés vizet igényel, így az étel még egészségesebb, anélkül, hogy ízetlen lenne. A zöldségek a fő élelmiszerek, amelyek sikeresen megfelelnek a mikrohullámú sütéshez.
Íme néhány gyors és finom recept, amelyet mikrohullámú sütőben főzhet - csak jó kiadós reggelihez, egészséges ebédhez az irodában vagy könnyű vacsorához.
Omlett a csészében
Helló egyszerű. Keverjünk össze egy csésze tojást, kockára vágott kaliforniai paprikát, sonkát, spenótot, sót és borsot ízlés szerint, és süssük három percig.
Sült burgonya, töltött
Szüksége van egy nagy, megmosott, hámozott burgonyára, egy evőkanál olajra, egy szelet szalonnára, egy marék reszelt sajtra, világos krémre, zöldekre.
Szúrd meg a burgonyát egy eperrel, majd dörzsöld meg sóval és borssal, majd tedd a szalonnával a sütőbe 7-9 percre. Ha készen állnak, vágja félbe a burgonyát, törje össze a szalonnát, szórja rá a burgonyára, a tejszínnel, sajttal és zöldekkel együtt.
Ázsiai stílusú rizs tojással
Fél csésze rizs, egy csésze víz, egy evőkanál szójaszósz, egy evőkanál szezámolaj, két szelet finomra vágott szalonna, fél csésze fagyasztott borsó és sárgarépa, két tojás, zöld hagyma.
Egy tálban összekeverjük a rizst, a szójaszószt, a szezámolajat és a szalonnát. Letakarva 6-8 percig sütjük a mikróban, amíg a rizs meg nem fő. Ezután adjuk hozzá a borsót és a sárgarépát. Külön verjük fel a tojásokat egy csészében, és tegyük 1-2 percre a sütőbe, majd törjük össze és keverjük össze a rizzsel. Díszítsük apróra vágott zöldhagymával.
Muffin
Két evőkanál vaj, két evőkanál mogyoróvaj, fél teáskanál vaníliaeszencia, egy tojás, két evőkanál cukor, 2 evőkanál liszt, 3 evőkanál kakaó, egy teáskanál só, egy teáskanál sütőpor, 3 evőkanál étcsokoládé, reszelt.
Megolvasztjuk a vajat egy tálban, hozzáadjuk a mogyoróvajat és jól összekeverjük. Egy tálban összekeverjük a vaníliát, a tojást, a cukrot, hozzáadjuk a lisztet, a kakaót, a sót és a sütőport, majd összekeverjük. Ezután adjuk hozzá az olvasztott vajat és a mogyoróvajat és keverjük össze újra. Ezután tegye a csokoládét, és tegye a mikrohullámú sütőbe 1-2 percre, és ellenőrizze, hogy elérte-e a kívánt állagot.