Milyen bort válasszon mediterrán ételhez (Zôdio Blog)

milyen

A mediterrán konyhát az egyik legegészségesebbnek tartják. Olajbogyó, paradicsom, paprika, citrom, valamint a napsütötte zöldségek íze jellemzi.

Dél-Európában a bor nélkülözhetetlen elem, valójában hozzájárul a mediterrán étrend kiegyensúlyozott étrendjéhez. Az alkohollal való visszaélés nem ajánlott, azonban egy kis pohár bor nem árt, éppen ellenkezőleg.

Borok és mediterrán ételek párosítása

A mediterrán ételek és a borok között sokféle kombináció lehetséges. Az étel és bor párosítását nem szabad félvállról venni, mivel ez egy fontos kulináris művészet.

A sikeres házasság lehetővé teszi, hogy megkóstoljon egy ínyenc ételt és egy pillanatnyi felejthetetlen ízt. A vörösbor jól passzol a húshoz. Így kakukkfűvirággal sült bárányláb vagy pasztillában lévő fiatal galamb jól fog illeszkedni a különféle cabernet sauvignonhoz. A ropogósabb íz eléréséhez ideális grillezett paradicsommal vagy paprikával készült köretekkel, olívaolaj csepegtetésével meghintve.