Milyen előnyei és kockázatai vannak a mangó fogyasztásának
Milyen előnyöket kínál számunkra a mangó?
Azt sem tudtam, hogy a mangó ennyit csinál, és korábban nem olvastam róla egészen vicces információt. A pozitív információk mellett megemlítek néhány óvintézkedést és aggodalmat is, amelyek a mangóval kapcsolatban lehetnek.
Megelőzi a rákot
Tanulmányok kimutatták, hogy a mangó tartalmaz néhány antioxidáns vegyületet, amelyek védekezni látszanak a vastagbél-, emlő-, prosztata- és leukémiarák ellen. Ezek a vegyületek a következők: kvercitin, izokercitrin (vérnyomáscsökkentő hatással), asztragalin, fisetin, galluszsav és metil-gallát.
A mangó bővelkedik enzimekben is. Ezekkel a hosszú és egészséges élethez szükséges antioxidánsokkal együtt a mangó is nagy forrása A-vitamin (segíti az egészséges bőr és csontok, de a látás fenntartását is) és C-vitamin (támogatja az immunrendszert és harcol a szabad gyökök ellen).
Igenet tartalmaz fehérje, szénhidrátok, E-vitamin és B6-vitamin. Antioxidánsai a rák megelőzése mellett lassítják az öregedési folyamatokat és leküzdik a szívbetegségeket is.
Támogatja a bőr egészségét
Mangóként már említettem A-vitamint tartalmaz., az, amely számos előnnyel jár a bőr számára. A mangó használható mind belsőleg, mind külsőleg. Segít a pórusok felszabadításában és a pattanások megszüntetésében. Kipréselheti egy kis mangó pépjét, hogy 10 percig felvegye a bőr felületére.
A mangó segít távolítsa el a foltokat az arcról, hanem különféle bőrsebeket is. A mangó pép alkalmazható irritált bőrre, és minden bizonnyal enyhíti a fájdalmat és az ekcémát.
Olvashat néhány olyan maszkot, bozótot és pakolást is, amelynek összetevője a mangó, ennek a gyümölcsnek szentelt cikkben.
Segíti az emésztést
A mangó tartalmaz emésztőenzimek, amelyek elősegítik a fehérjék lebontását és támogatják az emésztőrendszer megfelelő működését. Rendkívül értékes gyümölcs a gyomor savasságának és a gyenge emésztés elleni küzdelemben a benne lévő enzimek miatt, amelyek megnyugtatják a gyomor aktivitását.
A mangó magas rosttartalma miatt a székrekedés megelőzésében is segíthet. Indiában a mangó héjának főzetét kínálják a gyomor nyálkahártyájának gyulladásában szenvedőknek.
Két olyan kis mangó fogyasztása, amelyekben a mag még nem alakult ki teljesen, valamint némi só és méz nagyon hatékony gyógyszeres kombinációnak tűnik a nyári hasmenés, a vérhas, a reggeli rosszullét, a krónikus dyspepsia, az emésztési zavarok és a székrekedés ellen.
Fenntartja a szem egészségét
Mint korábban említettük, a mangó A-vitamint tartalmaz, amely elősegíti a szem egészségét, megakadályozza a szaruhártya gyulladását, a fénytörési hibákat, a szemszárazságot, a szemviszketést, az égő érzést és az éjszakai vakságot (nictalopia - románul nem éjszaka).
100 gramm mangó ajánlat Az A-vitamin ajánlott napi adagjának 25% -a.
Megelőzheti a vérszegénységet
A mangó előnyös terhes nőknek és vérszegénységben szenvedőknek vaskoncentrációja miatt. A vastartalmat felszívja a gyümölcs C-vitamin-tartalma. Általában a menopauzás nőknek ajánlott mangót (és természetesen más, vasat tartalmazó gyümölcsöt) enni.
Segít a cukorbetegség és a magas koleszterinszint kezelésében
A mangó normalizálja a vér inzulinszintjét. Forraljon fel néhány mangó levelet vízben, és hagyja őket egy éjszakán át telítődni. Fogyasszon reggel szűrt főzetet a cukorbetegség természetes gyógymódjaként. A mangó glikémiás gátja átlagos, 41-60 között van, ezért ez a gyümölcs nem növeli jelentősen a vércukorszintjét.
Egy Ausztráliában végzett tanulmány kimutatta, hogy azok, akik naponta mangót ettek, igen segített a cukorbetegségben és a koleszterinben. Ez a tanulmány azt is állítja, hogy a mangó segít a cukorbetegség előtti betegeknél (olyan állapotban, amelyben a betegek magas vércukorszinttől szenvednek, de nem annyira, hogy diagnosztizálják őket cukorbetegséggel).
A mangó számos olyan tulajdonságot tartalmaz, amelyek hasonlóan hatnak, mint a koleszterin és a cukorbetegség gyógyszerei. A magas tartalma miatt oldható rost, pektin és C-vitamin, a mangó csökkenti a rossz koleszterint (LDL).
Szabályozza a savasságot
A mangók lúgos gyümölcsök, amelyek hozzájárulnak az egészséges pH-szint fenntartásához a szervezetben. Tartalmaznak borkősav, almasav és citromsav nyomai amely segít szabályozni a test lúgos tartalékát.
Csökkenti a vérnyomást és segít a szívbetegségek ellen
Mivel a mangó az gazdag káliumban, segíthet a vérnyomás csökkentésében. A mangó jó A-vitamin-, E-vitamin- és szelénforrásként segít megvédeni a szívbetegségeket is.
Magas tartalma B6-vitamin Hasznos a szívbetegségek ellen is, segít csökkenteni a homocisztein szintjét, egy sejt toxint, amely befolyásolja az agy és a szív egészségét.
Javítja a nemi életet
Gazdag lenni E-vitamin, a mangó a szexuális élet esetében is előnyökkel jár. Az E-vitamin szabályozza a nemi hormonokat.
Javítja a memóriát és a tanulási erőt
A mangó tartalmaz glutaminsav, és jótékony hatással van az emlékezetre és a koncentrációs képességre.
A hő okozta kimerültség és szívinfarktus orvoslása
Ez két súlyos betegség. A hő okozta kimerültség esetén a test kiszárad és túlmelegszik, az emberi test maximális hőmérséklete 40ºC. A második esetben a test hűtési képessége, amelyet az agy irányít, károsodik, és ez az agy és a szervek hőmérsékletének emelkedését okozza, ami súlyos károsodásokhoz vezethet ezeken a területeken.
Forralj fel néhány nyers mangót vízben, amíg levet nem kap, kivonja az összetételből, adjon hozzá sima vizet, némi sót és köménymagot, és igya ezt a gyógymódot egész nyáron.
Tápérték 100 g mangó:
| Kalóriák | 70 | 3,5% |
| szénhidrátok | 17g | 13% |
| fehérje | 0,5 g | 1% |
| Összes zsíradék | 0,27 g | 1% |
| koleszterin | 0mg | 0% |
| rost | 1,8 g | 4,5% |
| vitaminok | ||
| folsav | 14μg | 3,5% |
| niacin | 0,584mg | 3,5% |
| Pantoténsav | 0,160mg | 1% |
| Piridoxin (B6-vitamin) | 0,134mg | 10% |
| riboflavin | 0,057mg | 4% |
| tiamin | 0,058mg | 5% |
| C-vitamin | 27,7mg | 46% |
| A-vitamin | 765 NE | 25,5% |
| E-vitamin | 1,12mg | 7,5% |
| K-vitamin | 4,2μg | 3,5% |
| ásványok | ||
| Kalcium | 10mg | 1% |
| Réz | 0,110mg | 12% |
| Vas | 0,13 mg | 1,5% |
| Magnézium | 9mg | 2% |
| Mangán | 0,027mg | 1% |
| elektrolitok | ||
| Kálium | 156mg | 3% |
Hogyan válasszunk jó mangót?
A mangó szezonális gyümölcs, szezonja általában májusban kezdődik. Természetesen egész évben megtaláljuk a szupermarketekben és a hipermarketekben. A mangót akkor szüretelik, amikor zöld, de még mindig megérett. Az éretlenek nagyon savanykás ízűek. A bio mangót sütni hagyják a fában, és a túlérett mangó gyümölcsök lehullanak a mangó fáról, és valószínűleg már megsérültek.
A már beérett gyümölcsöket hűtőszekrényben kell tárolni (soha -12 ° C alatt), és ha meg szeretné enni, hagyja szobahőmérsékleten felmelegedni, hogy visszaállítsa természetes ízét és zamatát.
A mangó héjának előnyei
Ha gyakran beszéltem a mangó gyümölcs előnyeiről, meg kell említenem, hogy a mangó héja bizonyos egészségügyi előnyökkel is jár.
A vizsgálatok azt mutatják, hogy bizonyos vegyületek vannak jelen a mangó héjában megelőzhet bizonyos típusú rákot és cukorbetegséget. Ezek a vegyületek szabályozhatják testünk bizonyos receptormolekuláit. Ezek a receptormodulátorok képesek szabályozni a vér koleszterinszintjét. Segíthetnek a vér glükózszintjének és bizonyos típusú zsíros vegyületek mennyiségének stabilizálásában is. A rák elleni vegyületek jelentős mennyiségben találhatók a mangó héjában.
A mangó héja nyersen fogyasztható. Természetesen a gyümölcs pépjével együtt fogyasztható. A mangó savanyúságokat hámozott mangóval készítik, csakúgy, mint bármelyik receptben, amely mangó gyümölcsöt tartalmaz. Az elképzelés az, hogy minden alkalommal, amikor sült mangót fogyaszt, gond nélkül és annak héja nélkül fogyaszthat.
A mangohéj tartalmaz antocianin és karotinoidok, nagy mennyiségű polifenol, de tanninok, lutein, galluszsav, koffeinsav, lutein, qurcitin, katechinek, alfa-karotin, sőt omega-3 zsírsavak is . Az olyan vegyületek, mint az antocianin és a karotinoidok, erős antioxidánsok, és segítenek lassítani az öregedési folyamatokat, és megvédhetnek bizonyos betegségektől. Ezek az antioxidánsok megerősítik a szervezetet olyan betegségek ellen, mint az ízületi gyulladás, a cukorbetegség, a különböző rákos megbetegedések és az Alzheimer-kór. A polifenolok antioxidáns szerepet játszanak, és növelik a test ellenállását.
India déli részén bőven fogyasztják a héjjal és más gyümölcsökkel ellátott mangókat, és az itt élők akár konkrét egészséggel is büszkélkedhetnek. Úgy tűnik, hogy a sült mangó héjjal történő kezelése orvosolja a vérhas, székrekedés, aranyér és emésztési zavarokat.. Indiában a mangó héját vízben forralják és a gyomornyálkahártya gyulladásának gyógymódjaként itatják. A héjas mangó is segít a reggeli rosszullétek ellen. Ezenkívül a mangó héja magas rosttartalmú.
A lényeg az, hogy amikor legközelebb mangót eszik, válassza azt, hogy gyengéd legyen, és egészben, a héjával együtt fogyasztva.!
A mangófogyasztás kockázatai
A mangó bizonyos mellékhatásokkal is járhat, akik bizonyos problémákkal és érzékenységgel rendelkeznek, amelyek már léteznek:
- Ha allergiás a latexre, akkor a kesudió miatt negatívan reagálhat a mangóra és különösen a zöldtrágyára
- a mangó héja és nedve urusiolt tartalmaz, amely a mérgező borostyánban található vegyi anyag, amely allergiás reakciókat okozhat a fogékony embereknél
- egyes termelők mangó gyümölcseiket kalcium-karbiddal termesztik, ami nagyon veszélyes lehet az egészségre (a bio mangó fogyasztásának másik oka).