Milyen előnyei vannak a quinoának a súlyzós edzéshez
Amikor a keményítőkre és a szénhidrátforrásokra gondolunk, akkor általában az első eszünkbe jut tészta vagy rizs. Vannak azonban más nagyon érdekes alternatívák is hogy feltöltsön szénhidrátokat.
A quinoa a tányérjainkon virágzó élelmiszerek egyike, számos előnye és sokféle elkészítése miatt.
Quinoa: ennek a szuperételnek a bemutatása
A quinoa a pillanat minden egészséges receptjének középpontjában áll. A testépítés gyakorlatának részeként, egyre népszerűbb az egészséges és kiegyensúlyozott étrend mellett.
Minden a quinoáról
A quinoa Dél-Amerikából származik, ahol már több mint 5000 éve termesztik, és szent élelmiszer. Franciaországban a quinoát csak 2009-ben vezették be. A köleshez hasonló magvak formájában kerül forgalomba, és diós aromájú ízt kínál.
További információ erről a témáról: Mi a quinoa ?
Táplálkozási összetétel
A quinoa a összetett szénhidrátok és ezért lassú emésztést kínál. Övé alacsony glikémiás index szintén elég érdekes előny. Itt vannak a különböző energia-hozzájárulások, amelyeket 20 gramm nyers quinoa ad neked:
Energia 75 kalória
Előnyei
A táplálkozási összetétele a quinoa a testépítők egyik fő eszköze.
Fehérjében gazdag étel: A quinoa az egyik leggazdagabb fehérje keményítő, amelynek előnye, hogy biztosítja teljes fehérjék. Ezért tartalmazzák a test megfelelő működéséhez nélkülözhetetlen összes aminosavat.
Alacsony glikémiás index: A fehér tésztához vagy a fehér rizshez képest a quinoa az alacsony glikémiás index sajátossága, és így megakadályozza a vércukorszint hirtelen emelkedését.
Quinoa ezért kínál szénhidrátok melyeket a szervezet jobban asszimilál, és amelyeket nem fog zsírként tárolni. Valódi eszköz a testépítők akik szorosan figyelik a súlylapjukat !
Gluténmentes: Jó tudni, a quinoa gluténmentes és különösen jól alkalmazkodik minden típusú étrendhez.
Rostban gazdag összetevő: ha glikémiás indexe ilyen alacsony, azért, mert a quinoa tartalmaz rostok sokasága. Segítenek elősegíteni a jó béltranszportot és megőrzik a vastagbelet is. A jó emésztés fontos, ha étkezés után közvetlenül a szobába megy.
A quinoa gazdag mikroelemekben: Láttuk, hogy a quinoa az rostokban gazdag, szénhidrátokban és fehérjékben, de ez nem áll meg itt! Ez az étel is fontos ásványok medencéje mint például vas, réz, foszfor, magnézium, kálium vagy akár cink.
Antioxidánsokban gazdag: a quinoa elfogyasztásával hozza minőségi antioxidánsok szervezetének. Ezek a szabad gyökök küzdenek a különböző betegségek ellen, de segítenek is jó izom-helyreállítás.
Hogy mindent tudjon az izom helyreállításáról, meghívom Önt, hogy olvassa el: Izom helyreállítása fizikai erőfeszítés után
Könnyű főzés: az utolsó részben részletesebben beszélünk róla, de vegye figyelembe, hogy a quinoát nagyon könnyű főzni, ami tetszhet azoknak, akik nem igazán kordon-kékek !
A határait
Globálisan, quinoa fogyasztása főleg előnyökkel jár, még ha találunk is olyan tápanyagok, mint a szaponin a quinoában. Állítólag ennek az anyagnak káros hatása van, és gátolja az ásványi anyagok felszívódását az emésztés során. A mosás és a főzés azonban eltávolítja őket, ami végül a quinót olyan keményítővé teszi, amely tápanyag-szegényebb, mint a többi.