Milyen ételek alkalmasak a Friss Squeezed fagyasztására

Fagyasztó remek módszer az élelmiszereink megőrzésére és a pazarlás elkerülésére. De néha nem biztos abban, hogy mi fagy meg és mi nem. Íme néhány tipp az eligazodáshoz.

Ami nem fagyasztható le

Valójában elég sok olyan étel van, amely abszolút nem fagy meg. Itt vannak:

Gyümölcsök és zöldségek

• Uborka
• Görögdinnye
• Retek
• Saláta és vegyes zöldek
• Hajtások (pl. Babcsíra)

És itt vannak a gyümölcsök és zöldségek a kettő között, vagyis nem fagyaszthatjuk le őket úgy, ahogy vannak, egészben vagy nyersen, de bizonyos formákban vagy bizonyos felhasználásokra fagyaszthatunk.

• Zeller: receptben főzve rendben van.
• Más leveles zöldségek, mint spenót, kelkáposzta vagy svájci mángold: darabokra bontható és Ziploc táskában fagyasztható. Miután felolvasztották, nagyon jó lesz rántva.
• Krumpli: főtt, finom.
• Citrusfélék: gond nélkül lefagyaszthatja a levét.
• Almák: elkészítheti őket egy pitéhez, és lefagyaszthatja a főzetlen pitét. Fagyaszthatja a kompótot is.
• Szőlő: fagyasztva kell megennünk őket, mint valami cukorkát.

---