Milyen ételek jók a memóriára - L’Eau Vive
Főoldal »Élelmiszer» Milyen ételek jók a memóriához ?
A memória a múltbeli dolgok tárolásának és helyreállításának képessége, valamint az információ tárolására szolgáló eszköz. A jól működő agy segít többek között a jó memóriában. A L’Eau Vive tanácsokkal látja el az agyad egészséges táplálkozását !
Mi szükséges az agynak, hogy egészséges legyen? ?
Az agynak sokféle tápanyagra van szüksége (vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek, aminosavak és zsírsavak, negyven körül!). Kapzsi, visszanyeri az ételünk által termelt energia 20% -át.
Szüksége van alvásra (megfelelő minőségű és mennyiségű), teljes oxigéntartalmára (sport, mélyjóga típusú légzés stb.) És vízre. Különböző stresszek, nagy ételek, amelyek emésztéséhez sok energiára van szükség, gyógyszerek, dohány, különféle szennyeződések (nehézfémek, peszticidek, adalékanyagok stb.), Állati eredetű zsírok, felesleges alkohol *, étrendi hiányosságok, mindezek az elemek káros a megfelelő működésére.
* egyes tanulmányok azt mutatják, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás megakadályozhatja a kognitív hanyatlást.
Mit kell ennem, hogy megfelelően táplálja az agyam ?
A mediterrán étrend erős szövetségesnek tűnik a napi gyümölcs- és zöldségfélék (ideértve a vad zöldségeket is, amelyek jobb minőségű tápanyagokat tartalmaznának, beleértve antioxidánsokat is), teljes kiőrlésű gabonafélék, fokhagyma, hagyma, fűszerek és gyógynövények, olívaolaj, hüvelyesek, diófélék és magvak, joghurtok és sajtok (gyakran juhból vagy kecskéből). Rendszeresen fogyasztanak halat és bort is. Ezt a diétát megkülönbözteti a mérsékelt kalóriabevitel, kevés vörös hús és finomított cukor.
Az alapvető összetevők az agyam kapacitásának javításához
- A antioxidánsok jelen van a gyümölcsökben és zöldségekben, külön említést kell tenni a kis gyümölcsökről és különösen az áfonyáról. Tök, paprika, sárgabarack, ... leveles zöldségfélék és káposzta is jól szállítható (béta-karotinban, amelyet a szervezet A-vitaminná alakít).
- A B csoportú vitaminok, sertéshús, hüvelyesek, szardella és szardínia, tenger gyümölcsei, tojás, dió, gomba, szójabab, kezeletlen teljes kiőrlésű gabonafélék tartalmazzák (ha lehetséges, fogyasztás előtt csírázták és erjesztették, hogy ellensúlyozzák a fitinsavat, amely zavarja ezen vitaminok és cink felszívódását) ...
- A Cink: Osztriga, belsőségek, búzacsíra, szárított gyümölcsök és diófélék.
- Omega 3 és E-vitamin (az agy főleg zsírból áll), amelyet először hidegen sajtolt és organikus növényi olajok, avokádó, hal, tenger gyümölcsei stb.
- Nak,-nek Vas elegendő mennyiségben, de főleg nem feleslegben, vagyis soha nem szabad kiegészíteni magát vasal (vagy más fémmel) anélkül, hogy biztosan szüksége lenne rá (vérvizsgálat után), mert a vas oxidálószer, és túl sok vas a sejtek és szövetek idő előtti öregedését és különféle betegségeket okozhat. Az is látszik, hogy a növényi vas valamivel kevésbé oxidálódik, mint az állati vas, megtalálható quinoában, lencsében, tökmagban (cinkben is gazdag!), Zöld zöldségekben.