Milyen határai vannak a gluténmentes étrendnek

Kétségtelen, hogy a gluténmentes étrend egyre növekszik. Mert ez valóban divat. Elég megemlíteni a "gluténmentes" megjelöléssel ellátott üzletekben eladott termékek számát. Egy 2015-ben elvégzett, 1500 ember által végzett amerikai kutatás célja megérteni az ilyen viselkedés mögött meghúzódó motivációkat.

gluténmentes étrend

A "Miért fogyasztja ezeket a termékeket?" Kérdésre ", Az esetek 35% -ában a válaszadók" ok nélkül "válaszoltak. 26% -uk szerint "egészségesebb", 19% -uk pedig "emésztőrendszeri egészségügyi okokból". Valójában csak 8% mondta, hogy "gluténérzékeny". Egy másik riasztó tény, sok szülő ezt a diétát vezette be gyermekeire, hogy megakadályozza a lisztérzékenység esetleges előfordulását.

Ennyit a megfigyelésről. De valójában vegyük újra ezeket az érveket annak érdekében, hogy elválasszuk az igazat a hamistól.

Vegyen véget a beérkezett ötleteknek

A gluténmentes étel segítene ... megakadályozni a lisztérzékenység kialakulását! Ez természetesen nem igaz. "Intolerancia" diagnosztizálásához glutént kell fogyasztania. Azok a szülők, akik "óvatosságból" eltávolítják a fehérjét gyermekeik étrendjéből, kockáztatják, hogy utódaik észre sem veszik a betegséget. Ezután a patológia lassan haladhat, és károsíthatja emésztőrendszerüket.