Milyen hatásai vannak a vegán étrendnek a szervezetre?
Radixversand.de »Útmutató» Milyen hatásai vannak a vegán étrendnek a szervezetre?
Az első hetek
Az első dolog, amiről sokan elindulnak, amikor a vegánok beszámolnak, az egy (gyakran korábban ismeretlen) energiafeltöltés: fittebbnek és éberebbnek érzik magukat, mint korábban Diétaváltás. Ennek több oka is van. Az állati termékek egyrészt elősegítik a gyulladást a szervezetben, amelynek gyógyításához sok energia szükséges. Ezenkívül az olyan állati eredetű ételeket, mint a hús, a sajt és a tojás, sokkal nehezebb megemészteni, mint a gyümölcsöt, zöldséget és diót, valamint a mustot Emésztőrendszer sok órán keresztül fut át, amíg újra ki nem küszöbölhetők. Ez sok energiába is kerül, amelyet a szervezet most megspórolhat a vegán étrenddel, és helyette máshol is felhasználhatja. Ezenkívül a gyümölcsök és zöldségek sok vitamint, ásványi anyagot és egészséges rostot tartalmaznak, és ezért - feltéve, hogy az ételeket kiegyensúlyozottan tervezik - a szervezetünk tökéletes energiaszolgáltatói.
Az állati eredetű termékek nélküli első hetekben azonban az emésztőrendszernek alkalmazkodnia kell az ételek új összetételéhez, ezért sok vegánnak észrevehetően gyakrabban kell WC-re járnia, mint korábban. Néhány vegán átmeneti felfúvódást tapasztal, míg mások az étrend változására hasmenéssel reagálnak. Hogy pontosan mi a helyzet, attól függ a menü egyedi összetétele tól től. A puffadás oka lehet a vegán étrend magasabb rosttartalma és a szénhidrátok egyidejű növekedése, amelyek erjedése irritációt okozhat a belekben. Hasmenés viszont előfordulhat a hashajtó hatás és bizonyos gyümölcs- és zöldségfajták magas víztartalma miatt.
A Bélműködés azonban fokozatosan alkalmazkodik a tisztán növényi étrendhez, amely hosszú távon hozzájárul a bél egészségének és működésének javulásához, és a vastagbélben található baktériumok sokféleségének növekedéséhez vezethet. A tudósok ma tudják, hogy a belek és az immunrendszer szorosan együttműködnek, ezért gyanítják, hogy a bélbaktériumok magas biológiai sokfélesége az egész rendszer számára előnyös.
Néhány hónap múlva
Néhány hónapon belül a kiegyensúlyozott vegán étrend lenyűgöző lehet az vitaminokban és tápanyagokban gazdag friss gyümölcs- és zöldségfogyasztásnak az iparilag feldolgozott élelmiszerek mellőzésével összefüggésben. Egészségügyi előnyök és segítenek megelőzni a szívbetegségeket és a stroke-ot, valamint csökkenteni a cukorbetegség kockázatát.
Ebben az időszakban sok akne által érintett új vegán is észreveszi, hogy a tünetek enyhülnek és ez Arcszín kitisztul. Az olyan állati termékek, mint a vörös hús, a hal és a tejtermékek, és különösen az iparilag feldolgozott, cukros termékek túlsavasítják a testet, ami gyulladáshoz vezethet, amely pattanásokként és pustulákként jelenhet meg a bőrön. A gyulladást elősegítő ételek elkerülésével és a kiegyensúlyozott, egészséges étrendre való összpontosítással az arc láthatóvá válik, és fenntarthatóan javuljon.
Jegyzet: Néhány hónapos növényi étrend után azonban a vegánoknak gondoskodniuk kell arról, hogy a D-vitamin-készleteik ne merüljenek ki, mert a D-vitamin-készletek csak körülbelül két hónapig tartanak a szervezetben. A D-vitamin elengedhetetlen a csontok, a fogak és az izmok egészségének megőrzéséhez, és ennek a vitaminnak a hiányosságai összefüggenek a rákkal, a szívbetegségekkel, a migrénnel és a depresszióval.
Rossz hír: A D-vitamin szinte kizárólag olyan állati termékekben található meg, mint a hús, a hal, a tojás és a tejtermékek, amelyek nem engedélyezettek a vegán étrendben. Jó hír: a szervezet használhatja a D-vitamint Napfénynek kitéve nevelje magát is. Azok, akik rendszeresen járnak és napoznak, Németországban fedezhetik a szükséges D-vitamin 90% -át. Ezenkívül a nyári hónapokban napi 5-25 perc közvetlen napfény elegendő (a bőr típusától, hónapjától és a napszakától függően). Azok a vegánok azonban, akik nem kapnak elég napsütést (különösen a téli hónapokban), gyakran képtelenek elegendő mennyiséget elérni a szervezet saját D-vitaminja. szintetizálására, ezért dúsított ételeket vagy étrend-kiegészítőket kell fogyasztaniuk vitaminraktáruk feltöltéséhez.
Ha a vegán étrendet túlságosan egyoldalúan hajtják végre, akkor más tápanyagok, mint pl
- Vas,
- Cink és
- kalcium
Hanyagolni kell (ez még inkább igaz az egyoldalú mindenevő étrendre). Ezért fontos kideríteni, hogy melyik gyümölcs- és zöldségfajták mindegyike jó szállító tápláló és elegendő mennyiségben fogyasztja őket. Emellett testünk az alkalmazkodás mestere, és képes a táplálékban lévő kisebb tápanyagmennyiséghez alkalmazkodni a belekben javuló tápanyagfelszívódás révén. A legtöbb számára ez a kiigazítás elegendő, de kétség esetén étrend-kiegészítők is alkalmazhatók a lehetséges problémák megelőzésére Táplálkozási hiány megelőzni.
Egy év után és hosszú távon
Néhány hónap elteltével sok új vegán lassú, de állandó fogyást észlel, amíg súlya hosszú távon az ideális tartományba nem esik. Tudományos tanulmányok szerint a vegetáriánusokhoz és a húsevőkhöz képest a vegánok rendelkeznek a legjobb BMI-vel, és a legkevésbé vannak túlsúlyosak. Keresztül A telített zsír és koleszterin eliminációja húsból, tejből és tojásból, az iparilag feldolgozott élelmiszerek mellőzése az étlapról és a növényi eredetű élelmiszerek általában alacsonyabb kalóriatartalma, kiegyensúlyozott vegán étrenden, mintha önmagukban - és fenntarthatóan - olvadnának meg!
Mint máshol már említettük, az állati termékek magas fogyasztása állandó gyulladásos állapotot okoz a szervezetben, ami részben annak tudható be, hogy sok állati termék nagyon savas vannak. Gyakran tartalmaznak nagy koncentrációban növekedési hormonokat és antibiotikumokat is, amelyeket immunrendszerünk nem természetesnek azonosít, és megpróbálja leküzdeni őket. A zöldségek és gyümölcsök viszont többnyire alapanyagok és tartalmazzák nincsenek hormonok vagy antibiotikumok, de sok vitamin és ásványi anyag. A kiegyensúlyozott, vegán étrend ezért hosszú távon érezhetően erősíti az immunrendszert. Ezért nem meglepő, hogy sok hosszú távú vegán arról számol be, hogy kevésbé szenvednek fertőző betegségektől, mint mielőtt megváltoztatták volna az étrendjüket.
Körülbelül egy év vegán táplálkozás után a B12-vitamin tárolása jöjjön a testbe, ezért fontos ebben az összefüggésben: vigyázzon! A B12-vitamin olyan tápanyag, amely elengedhetetlen a vér és az idegsejtek egészséges működéséhez, de a növényi eredetű élelmiszerekben nem található meg. A B12 hiány azonban könnyen megelőzhető étrend-kiegészítő bevételével. Nagyon fontos ezt megtenni, mivel a vitaminhiány nem csak ez pozitív hatások A vegán étrend csökkentheti a szívbetegségeket és a stroke kockázatát, de véglegesen károsíthatja az idegeket és az agyat is. Egyéb tünetek a légszomjtól és a kimerültségtől kezdve a szellemi képességek károsodásáig, a kéz és láb bizsergéséig terjednek.
Összegzés: Hogyan változik a test egy vegán étrenddel?
Az alábbi táblázat összefoglalja a vegán étrend hatásait a fent bemutatott fázisok alapján:
- több energia, kevesebb fáradtság
- egészségesebb, rendszeresebb bélműködés és jobb bélflóra
- Ideiglenes hasmenés vagy puffadás lehetséges
- egészségesebb szív- és érrendszer
- alacsonyabb a cukorbetegség és a stroke kockázata
- Mentesség a pattanásoktól/a bőr jobb textúrája
- D-vitaminhiány lehetséges (ha nincs elég napozás)
- Tápanyaghiány (pl. Vas, cink, kalcium) lehetséges
- tartós fogyás
- megerősödött immunrendszer
- B12-vitaminhiány lehetséges
Összegzésként azt kell mondani: vegán étrendben az egyensúly kulcsfontosságú. A vegán nem jelenti automatikusan az egészségeset, de a kiegyensúlyozott vegán étrendnek számos pozitív hatása lehet a szervezetre. Ha változatosan és izgalmasan tervezi meg étlapját, és különösen friss, feldolgozatlan ételeket, például gyümölcsöt, zöldséget, hüvelyeseket, magokat és diót integrál a napi étrendbe, szükség esetén pótolja a hiányzó tápanyagokat, és elkerüli a cukrot és a zsírtartalmú késztermékeket, akkor kétségtelenül hosszú távon élvezheti azt sok egészségügyi előny jár!