Milyen hatással vannak a mesterséges édesítőszerek a gyermek egészségére?
A gyermekek elhízása aggodalomra ad okot mind a szülők, mind az orvosok számára. A cukor az egyik fő tettes a felesleges kilók felhalmozódásában, mind a gyermekek, mind a felnőttek körében. De a mesterséges édesítőszerek biztonságos és egészséges lehetőség a gyermekek számára?
A kormány tengerentúli Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatala (FDA) szerint a mesterséges édesítőszerek egészséges alternatívát jelentenek a cukorral szemben, és nem veszélyeztetik a gyermek egészségét mindaddig, amíg mérsékelt mennyiségben fogyasztják őket. Az elmúlt években tanulmányokat végeztek ezen édesítőszerek negatív vonatkozásainak feltárására, de az FDA állításain kívül egyik sem tudott mást bizonyítani.
A gyermekorvosok azt tanácsolják az anyáknak, hogy alkalmazzák a józan ész szabályát, amikor mesterséges édesítőszereket adnak a gyermekeknek. Ez azt jelenti, hogy a mesterséges édesítőszereket kis mennyiségben felhasználhatják például házi készítésű desszertek édesítésére, de korlátozni fogják az ilyen édesítőszereket tartalmazó, gyakran magas kalóriatartalmú és táplálkozási tulajdonságokkal nem rendelkező kereskedelmi élelmiszerek mennyiségét.: cukorka, fagylalt, gyümölcslevek.
Sőt, a mesterséges édesítőszereket tartalmazó italok és ételek fogyasztása növelheti a kevés édes étel étvágyát. Ezért, még ha nem is fogyaszt cukrot, a gyermek kísértésbe kerül, hogy a jövőben több cukrot fogyasszon.
A szukralóz, a szacharin, az aszpartám vagy más mesterséges édesítőszer édesebb, mint a cukor, ami azt jelenti, hogy kisebb mennyiségben használják őket. Ezeket az édesítőszereket fel lehet ajánlani a gyermekek számára, de a szülőknek figyelembe kell venniük bizonyos szempontokat:
- Fontos az édesítőszereket tartalmazó ételek elkészítése.
- Fontos az alkalmazott édesítőszer típusa is - erről konzultálhat gyermekorvosával, aki képes egy bizonyos édesítőszert ajánlani a másik kárára.
- Kis mennyiségű mesterséges édesítőszert fognak fogyasztani - túlzás nem ajánlott.
- Ellenőrizzük, hogy a gyermeknek nincs-e olyan feltétele, amely megtiltaná néhány mesterséges édesítőszer fogyasztását.
A cukorbetegségben szenvedő gyermekeknek a cukor bármilyen formáját valamilyen mesterséges édesítőszerrel kell helyettesíteniük - orvosa ajánlásokat fogalmaz meg ezzel kapcsolatban.
A mesterséges édesítőszerek cukor helyett történő fogyasztásának előnyei: a kalóriabevitel csökkentése, a vércukorszint ellenőrzés alatt tartása (vércukorszint) és a fogszuvasodás kockázatának csökkentése, mivel ezek az édesítőszerek nem támadják meg a fogzománcot, csakúgy, mint a cukor.
Amikor a mesterséges édesítőszerek ellenjavallt gyermekeknél
Vannak olyan helyzetek is, amikor néhány mesterséges édesítőszer teljesen tilos a gyermekeknél. Például a fenilketonuriával diagnosztizált gyermekek nem képesek megfelelően metabolizálni a fenilanint, egy aminosavat, amely szintén megtalálható az aszpartámban.
Adjon-e gyermekének mesterséges édesítőszert vagy sem?
Ha a kicsi időnként mesterséges édesítőszereket fogyaszt, tisztességes mennyiségben, akkor ne aggódjon. De ha megszokja, hogy ilyen édesítőszereket tartalmazó ételeket ad neki, akkor azt kell gondolnia, hogy vannak kockázatok.
Adjon gyermekének egészséges és kiegyensúlyozott étrendet, és formáljon egészséges étkezési szokásokat egészen kicsi kortól. Az a gyerek, aki édességeket fogyaszt, még mesterséges édesítőszerekkel is, nem pedig cukorral, nem fogja annyira vonzani a gyümölcsöket és zöldségeket, mint az, aki nem fér hozzá ilyen harapnivalókhoz.
A gyermek napi édes vágyát elsősorban gyümölcsökkel vagy dehidratált gyümölcsök és diófélék kombinációjával kell csillapítani. Esetenként házi készítésű desszerteket lehet kínálni, amelyek cukor helyett mesterséges édesítőszerekkel édesíthetők. A kereskedelmi célú snackeket cukor nélkül is a lehető legjobban el kell kerülni, mivel azok nem olyan táplálóak a gyermek számára, mint az Ön által készített, otthon elkészített snackek, tájékozott alapanyagokból.