Milyen igényeink vannak; ines VIDAL
A fehérjéknek a napi bevitt kalóriák körülbelül 15% -át kell képviselniük.
Ülő ember fehérjeszükséglete
Az ülő ember igénye körülbelül 0,8 g fehérje/testsúlykilogramm naponta (azaz 44 g/nap egy 55 kilogrammos nő esetében, ami például 120 g húst, joghurtot és 30 g sajtot jelent egész nap) . A nyugati országokban az élelmiszer elegendő mennyiségű fehérjét biztosít.
| A fel nem használt aminosavak eltávolítása megterhelheti a májat és a vesét, sőt súlyosbíthatja a már meglévő veseelégtelenséget. Ezek az esetek ritkák, és csak bizonyos betegségekkel küzdő embereket érintenek, vagy önként fogyasztanak nagy mennyiségű fehérjében gazdag étrend-kiegészítőt, például a testépítést gyakorló sportolókat. |