Milyen r; gles d’hygi; az élet és a di; t; VIDAL pipa

VIDAL Associated recce

pipa

Az érelmeszesedés megelőzése az életmód megváltoztatásával jár, hogy csökkentse az LDL-koleszterin szintjét. Az étrendi intézkedések elengedhetetlenek, de nem lehetnek túlzottan korlátozóak, amelyeket idővel be kell tartani: a jó koleszterinszint-csökkentő étrend fenntartható módon alkalmazható. A gyakorlatban az LDL-koleszterin feleslegben szenvedők számára ajánlott étrendi intézkedések attól függően változnak, hogy a beteg túlsúlyos-e vagy sem.

Túlsúly nélküli embereknél

Ebben az esetben az ajánlott intézkedések lényegében a magas telített zsír- és koleszterinszintű élelmiszerek fogyasztásának korlátozása - a kettőt gyakran kombinálják az élelmiszerekben -, valamint a telítetlen zsírok (különösen az omega-3 zsírsavak) és a rostok fogyasztásának növelése. A dohányzásról való leszokás szintén erősen ajánlott.

Egyszerű intézkedések a telített zsír és koleszterin bevitelének korlátozására

    Ha csak három egyszerű lépést tehetne a telített zsír és koleszterin napi bevitelének csökkentésére, akkor ezek a következők lennének:
  • Kerülje a vaj főzéshez való felhasználását, a reggeli pirítóshoz tartson meg egy kis mennyiséget.
  • Drámai módon csökkentse zsíros felvágott húsok, például rillette, kolbász, kolbász és szalonna fogyasztását.
  • Kerülje a sajt minden étkezéskor történő fogyasztását.

Egyéb intézkedések

  • Cserélje ki a vajat fitoszterol-margarinnal. Az ilyen természetes anyagokkal dúsított növényi margarinok, amelyek segítenek az LDL-koleszterinszint csökkentésében, megtalálhatók a szupermarketekben. A fitoszterolok ajánlott napi adagja (napi 1-2 gramm) megfelel ezen margarinok, dúsított zsírok 30-40 g-os napi fogyasztásának, vagy a négy vagy öt kétszersültre elosztott mennyiségnek megfelelő mennyiségnek. Kérjük, vegye figyelembe, hogy a legjobb, ha orvosának tanácsát kéri, ha ezeket a termékeket hosszabb ideig használja. Növényi margarint is használhat az omlós vagy leveles tészta elkészítéséhez.
  • Süteményekben, süteményekben és palacsintákban cserélje ki a vajat olajjal vagy margarinnal, amely magas telítetlen zsírtartalommal rendelkezik. 200 ml vajat 150 ml olaj helyettesít.
  • Ossza el kettővel a receptekben feltüntetett tojássárgája számát.
  • Zsírtalanítsa a húsleveseket a hűtőszekrénybe helyezéssel. A zsír megfagy a felszínen, és könnyen eltávolítható.
  • Főzés előtt egy késsel zsírtalanítsa a húsokat.
  • Kedvelje a sovány húsokat csirkehúsból, pulykából, marhahúsból vagy nyúl steakből, valamint halat, akár zsírosat is.
  • Előnyben részesítse a sovány vagy félzsíros tejet és tejtermékeket.
  • Korlátozza a kókusztermékek fogyasztását.
  • Kerülje a hidrogénezett zsírokat (transz-zsírsavakat) és a telített zsírsavakban gazdag pálma-, kopra- vagy pálmamagolajokat tartalmazó termékek vásárlását.
  • Válasszon telítetlen zsírokat (lásd alább).
  • Egyél több rostot. Úgy gondolják, hogy a rost csökkenti az étrendi koleszterin felszívódását a belekből. Gyümölcsökben, zöldségekben, hüvelyesekben és teljes kiőrlésű gabonákban találhatók.