Milyen szerepet tölt be az Ern; vezetés a tagállamokban; gyógyszertári magazin
Ételünk befolyásolhatja a sclerosis multiplex kialakulását és lefolyását. A cukor, zsírsavak és zöldségek lehetséges hatásairól
Mi történik a sclerosis multiplexben? Ez magyarázza a videónkat
A sclerosis multiplex sokféle arcú betegség. Megjelenhet vizuális problémák, bizsergés, de fokozott botlás vagy bénulás révén is. Az idegrendszer gyulladásán alapul. Az idegrostokat körülvevő hüvely megtámadva. Ez megzavarja az idegjelek továbbítását az agy és a test között.
A sclerosis multiplex vagy röviden SM még nem gyógyult meg. A gyógyszerek csak csökkentik a fellángolások gyakoriságát és súlyosságát. Annál érdekesebb lenne, ha a betegség étkezéssel befolyásolható lenne.
A táplálkozás, a bélflóra és az immunrendszer kölcsönhatása
"Feltételezzük, hogy a táplálkozás a bélflóra révén hatással van az SM-re, mégpedig a betegség kialakulásakor, és talán annak előrehaladtával is" - mondja Hartmut Wekerle professzor, a müncheni Max Planck Neurobiológiai Intézet igazgatója. A belekben élő baktériumok táplálkoznak az élelmiszer-összetevőkkel.
A keletkező anyagcseretermékek, például a rostból származó rövid láncú zsírsavak, befolyásolhatják az immunrendszert. A rövid láncú zsírsavak többek között hírvivő anyagként szolgálnak a bélflóra és egyes immunsejtek, az úgynevezett fagociták között. Megszüntetik az idegen betolakodókat és az elhalt sejteket, és leküzdik a gyulladásos reakciókat. Ezért játszanak szerepet az SM-ben is.
Aki megváltoztatja az étrendjét, valószínűleg megváltoztatja a bélflóráját is.
Ez megmagyarázhatja, miért változott jelentősen az SM előfordulása a világ bizonyos területein az elmúlt évtizedekben. Amióta egy nyugatiabb életmód megtalálta útját például Japánban, az SM-esetek száma is megnőtt.
Az asztali só szintén befolyásolhatja az SM immunrendszerét. Legalábbis állatkísérletek kimutatták, hogy a túl sok só kedvezőtlen hatást gyakorol az SM-ben szenvedő emberek immunrendszerére. A pontos összefüggések azonban még mindig nagyrészt megmagyarázhatatlanok, és az SM-ben szenvedő betegek eredményei eddig ellentmondásosak voltak.
Vegán, gyulladáscsökkentő vagy alacsony szénhidráttartalmú?
Az orvosok jelenleg nem ismerik az étrend olyan formáját, amelyet tudományos bizonyítékok lehetővé tesznek számukra, hogy határozottan ajánlják az SM kezelésére. Csak arra utalnak, hogy mi inkább jó vagy inkább rossz. De még ott is eltérnek a szakértői vélemények. PD Dr. Mathias Buttmann, a bad mergentheimi Caritas kórház neurológiai klinikájának vezetője alapvetően optimista: "Megfelelő étrend mellett valószínűleg legalább valamennyire pozitív hatással lehet az SM lefolyására."
Vegán étrend
Andreas Michalsen, a berlini Immanuel Kórház Természetgyógyászati Osztályának főorvosa a teljesen állati termékek nélküli étrendet tartja jónak. Javasolja a B12-vitamin szedését is. Buttmann azt mondja: "Hogy a vegán étrendnek van-e jótékony hatása az SM-re, még az sem világos, hogy egyesek esküsznek-e rá. Véleményem szerint a vegánoknak nem kell megváltoztatniuk étrendjüket az SM diagnózisa miatt, ellenkezőleg, az SM miatt nem szabad vegánná válni takarmány. " Egyelőre nincsenek ellenőrzött vizsgálatok a vegán étrend betegségre gyakorolt hatásáról. Ha ki akarja próbálni, előzetesen konzultáljon orvosával.
Gyulladáscsökkentő étrend
Úgy gondolják, hogy ellensúlyozza az SM-ben előforduló gyulladást. De hogyan? A hangsúly az omega-3 és az omega-6 zsírsavakra irányul, amelyek a testben bizonyos arányban találhatók meg. A gyulladást elősegítő anyagok előállításához arachidonsavra, omega-6 zsírsavra van szükség. Az omega-3 zsírsavak viszont elősegítik a gyulladáscsökkentő anyagok képződését. Mindkét zsírsavcsoport verseng az enzimekért az anyagcserében. Aki ma már több omega-3 zsírsavat fogyaszt az ételével, az esetleg megváltoztathatja az egyensúlyt a szervezetben, így több gyulladáscsökkentő és kevésbé előnyös anyag keletkezik.
Mivel az omega-6 zsírsavak megtalálhatók a vörös húsban és az állati zsírokban (például a tejtermékekben), ezek dominálnak a húsban gazdag étrendben. Az omega-3 zsírsavak megfelelő mennyiségben találhatók a kenderolajban, a repceolajban és mindenekelőtt a zsíros halakban. A lenolaj is egy igazi omega-3 erőmű. Buttmann azt ajánlja: "Az étrendnek változatosnak kell lennie, sok zöldséget, gyümölcsöt és teljes kiőrlésű terméket tartalmazhat. A húst meglehetősen keveset kell enni, míg a tengeri halaknak gyakrabban kell szerepelnie az étlapon."
Ezenkívül egyes kutatási eredmények azt sugallják, hogy a rövid láncú zsírsavak - pontosabban a propionsav - gyulladáscsökkentő hatásúak, és így jótékony hatással lehetnek a sclerosis multiplex lefolyására. Buttmann szakértő azonban nem lát okot arra, hogy a propionsavat kapszula formájában szklerózis multiplex esetén is vegyék, amíg további eredmények nem állnak rendelkezésre.
Különleges alacsony szénhidráttartalmú étrend
Ha gyulladásról van szó, az inzulin hormon is szerepet játszik. "Az inzulin több szempontból is rossz fiúnak tűnik" - mondja Michalsen, aki a tejet, a húst, a cukrot vagy a szénhidrátokat problémásnak tartja ebben az összefüggésben.
Egy speciális, alacsony szénhidráttartalmú étrend, más néven ketogén étrend, célja, hogy a vérben az inzulinszintet a lehető legtartóbb legyen. Az étrend a lehető legkevesebb szénhidrátból áll, de sok fehérjéből áll, amelyek főleg növényi eredetűek. A berlini Charité neurológusai pozitív hatásokra találtak bizonyítékokat. Az ilyen bizonyítékok tudományos megalapozásához azonban nagyszabású vizsgálatokra van szükség.
A D-vitamin szerepe
Buttmann szerint a téli hónapokban nem szabad spórolni a D-vitaminnal. "Egyre több bizonyíték van arra, hogy a túl alacsony D-vitamin szint növeli a gyulladást a meglévő SM-ben, míg a D-vitamin bevitele védő hatású lehet" - mondja Buttmann. A szakember jelenleg azt javasolja, hogy a szklerózis multiplexben szenvedők a téli hónapokban hetente egyszer vegyenek be 20 000 egység D3-vitamint.
Mivel a D-vitamin túladagolható is, nagyobb dózisokat csak vérszint-ellenőrzéssel és orvosi felügyelet mellett szabad bevenni. Az MS szakembere azonban jelenleg tanácsolja az ultramagas dózisok ellen, például az úgynevezett Coimbra protokoll részeként - az autoimmun betegségek orvosilag felügyelt terápiája.
Következtetés
Bárki, akinek SM-je van, ellenőrizze orvosától, hogy melyik étrend jó nekik. Ez pozitív hatással lehet a betegségre. "Érdemes kipróbálni" - mondja Michalsen.