Milyen takarmány az ibériai disznónak
A híres Ibériai disznó egy gyönyörű vadállat, képes mérlegelni 170 kg vagy még inkább felnőttkorban. Általános megjelenése szorosan kapcsolódik étrendjéhez és életmódjához. Sötét bőréről, kicsi szájáról és hosszú, karcsú lábáról ismert. Ez Rojo o Negro, piros vagy fekete. Ez a fekete disznó amelyet főleg arra használnak legjobb húsdarabok.
Meg fogja érteni, hogy az ibériai disznónak nincs semmi közös vonása a fehér disznóval, akit Franciaországban tökéletesen ismerünk
Az ibériai disznó háromféle étrendje
A sertés takarmányából a sonka minőség:
- Ibériai sertéshús bellota: Ez az, amely a makk során kizárólag makkokkal és néhány legelővel táplálkozik, hektáronként legfeljebb 5 sertést nevelnek. A makkidőszakot (októbertől januárig) 100 kilogrammos átlagtömeggel kezdik, és ebben az időszakban minimum 50 kilogrammot halmoznak fel. Életük végén súlyuk 150 és 170 kilogramm között lesz.
- Ibériai sertéshús cebo de campo: Az azonos súlyú, körülbelül 100 kilós glans-ot kezdi. Hektáronként legfeljebb 5 sertés van jelen. 70 napig kizárólag makkot és legelőket is eszik, de csak 30 kilót fog hízni, mert kevésbé volt mohó, mint bajtársai. Hizlalásának befejezéséhez, mivel nem érte el az ideális súlyt, megesz néhány kiló gabonafélét, zabot, árpát és búzát.
- Ibériai sertéshús cebo: Ez az alsóbbrendűnek tartott fajta. Gabonával, zabbal, árpával és búzával táplálkozik. Legalább 10 hónapos korban feláldozzák. Amikor néha két hónapot tölt a mezőkön ugyanazon a diétán, mint társaival, Cebo de Campo-nak hívjuk.