Milyen tulajdonságokkal rendelkezik a mogyoró tej Javítsa egészségét
A mogyoró tej tulajdonságai táplálkozás szempontjából hasznosak, ha vegán, vegetáriánus vagy laktóz-intoleráns. Tudja, milyen előnyei vannak ?
Még akkor is, ha az emberek többsége ezen a néven ismeri, azt mondhatnánk, hogy valójában egy mogyoróból és vízből készült zöldségital, amelyben megtaláljuk a gyümölcsben található tápanyagokat. Innen erednek a tulajdonságai.
Mogyorótej: mik a tulajdonságai ?
Bár kémiai összetétele nem hasonlít az állati tejéhez, a mogyorótej is előnyökkel jár a szervezetben. Ez különösen akkor nyilvánvaló, ha változatos és megfelelő étrendbe építik be.
Valójában a mogyoró, mint más szárított gyümölcs, energikus és teljes. Vitaminokat, ásványi anyagokat, fehérjéket és telítetlen zsírsavakat, valamint rostokat és antioxidáns anyagokat biztosítanak. A mogyoróból készített ital tehát lehetővé teszi ezen tápanyagok bevitelét.
Most nézzük meg részletesebben előnyös tulajdonságait.
A mogyoró tej hozzájárul a szövetek növekedéséhez és kialakulásához
A mogyoró által nyújtott ásványi anyagok között káliumot, kalciumot, foszfort, magnéziumot, cinket és vasat találunk. Ezek mind szükségesek a szövetek kialakításához, a létfontosságú folyamatok végrehajtásához és a növekedéshez való hozzájáruláshoz. A sejtekben zajló kis anyagcsere-folyamatoknak szükségük van ezekre az alapvető dolgokra.
Itt kell megjegyezni, hogy a kalcium nem 100% -ban szívódik fel, mint a tejtermékekkel történik. Azonban azoknál az embereknél, akik nem fogyasztják, a mogyorótej fontos forrás lehet. Növényi italainak vásárlásakor ajánlott olyanokat választani, amelyeket kalciummal erősítenek.
Megakadályozza a szív- és érrendszeri betegségeket
A szárított gyümölcsökben elsősorban a telítetlen zsírsavak vannak, különösen az omega-9 családé, amelyek a mandulában és a pisztáciában is megtalálhatók. Az Omega-3 szintén jelen van, de kisebb mértékben.
Ezek a lipidek nélkülözhetetlenek az idegrendszer fejlődéséhez és működéséhez, valamint a rossz koleszterinszint (LDL) alacsony szinten tartásához, a jó (HDL) fenntartásához és a trigliceridszint csökkentéséhez. A rendelkezésre álló tudományos vizsgálatok szerint a mogyorótejnek az a tulajdonsága, hogy hozzájárulna a szív- és érrendszeri betegségek megelőzéséhez.
Késlelteti az öregedést
Mivel cinket, magnéziumot és E-vitamint tartalmaz, a mogyorótej tulajdonságai között antioxidáns hatású. Ezért hasznos megakadályozni a sejtek károsodását és késleltetni az öregedést. Ezenkívül fenntartja az erek rugalmasságát is.