Mind a fedélzeten a The Harbor - FoodCrew kikötő-étteremben
A Bukarestben található Amzei tér sz. 10-22, a Harbour étterem változatos nemzetközi menüt kínál utasainak. Az étterem már 10 éves fennállását ünnepelte, és 2012-ben a BLOGourmet Gala rendezvénynek adott otthont, ahol Románia legjobb kulináris bloggereit díjazták. Mivel soha nem voltam ott enni, de tudtam a helyet, úgy gondoltam, itt az ideje egy új kulináris kalandnak indulni, miért ne, tengeri?
A helyiség három szobával rendelkezik, egy a dohányzóknak, egy a nem dohányzóknak és egy alagsori társalgó a privát partik számára. A nemdohányzó szoba, ahol megszálltunk, tágas, és a füst nem ér oda, így biztonságban van, és élvezheti a csendes étkezést. A bejárattól látható, hogy az éttermet tenger gyümölcsei díszítik. Sötét és lakkozott fa borítja a legnagyobb területet, oldalról nézve egy hajót függesztenek a nemdohányzó szoba mennyezetére, és egy kalóz figyeli a fedélzetről, hogy megbizonyosodjon róla, hogy minden jól megy, vagy távcsövével próbálja észrevenni az ügyfeleket. Ami azért sikerül, mert az étteremben eltöltött csaknem két órán belül folyamatosan bejöttek, akár első alkalommal jöttek, akár otthonról érkeztek, már tudták, mit akarnak rendelni, és egy kis beszélgetést folytattak a személyzettel. A tengerészek egyenruhájába öltözött pincérek fiatalok, vidámak, barátságosak és segítőkészek voltak.
A részletekre való figyelem nagy, és a bent lévő összes dekoráció, a mini hajóktól, egy távcsőtől, a függesztett hajó szélén lógó mentőgyűrűtől a pergamenszerűen tekert és palackba helyezett italok menüjéig különleges hangulatot tud teremteni., amely egy másik világba szállít, messze a Római tértől, egy kikötőben vagy akár a tengeren, ha hagyja, hogy a képzelet hullámai elragadják magukat.
Menü kettőnek
A megkóstolt ételek a következők voltak:
Garnélarák fehérboros mártással, fokhagymával és csípős borssal. Ár 52,50 lej - 120 gr.
A legnehezebb főzni vagy "eltalálni" az egyszerű ételeket. Ezért rendeltem egy adag garnélarákot, nemcsak azért, mert rajongó vagyok, hanem azért is, mert nagyon könnyű megmondani, hogy jól és megfelelően főzték-e, mindaddig, amíg nincsenek eltemetve zsemlemorzsában, felesleges fűszerekben, ill. egyéb tűzijáték.
Garnéla egészben kerül felszolgálásra. Megkérheti a pincért, hogy hozzon egy tál vizet és citromot az ujjainak tisztításához, amikor tisztítja a garnélarákot. Alapértelmezés szerint nem hozzák, és nem tudtam, de aztán megkérdeztem. Az étel nagyon jó illatú, a bevonás sikeres és kellemes a szemnek, a garnélarák ízletes, de egyáltalán nem csípős, a szósz pedig, bár bőségesen hozzák, rendkívül ízletes. Egyszerűen meg lehet enni.
Díszített brokkolival, dióval és fokhagymával díszíthetjük a pincér ajánlása alapján. Ára 15 lej - 200 gr.
A brokkoli jól elő volt készítve, al dente, és a dióval együtt nagyon ropogós volt. Összességében a kombináció sikeres, könnyű, tartalmas, de mindenképpen teret enged a desszertnek.
Desszertként a fele Tiramisu. Ára 16, 50 lej - 200 gr. (teljes adag) A menü elején is átadják a legjobb ételeknek. Krémes volt, bársonyos, jól szirupos, jó kávéaromájú. Fele Házi torta. Ár 14, 50 lej - 200 gr. (teljes adag)
Itt kissé megkockáztattam, mert a távolból úgy tűnik, hogy ez egy hatalmas desszert, tele csokoládéval és nagyon édes, ami csak a gyomor számára lehet nehéz, de meglepő módon nagyon levegős és könnyű, a szirupos felső pedig kiegyensúlyozza a csokikrémet. Mindent megettem!
Amit az ügyfél szolgált:
Canellonni marhahússal, ricottával, paradicsommártással és parmezánnal. Ára 23, 50 lej - 400 gr.
Ne tévesszen meg ez a készítmény. Nem kis adag. Ez biztosan kielégíti a tészta utáni vágyadat, és a húsmártás nagyon finom. Egyszerű, igénytelen, de jól elkészített étel, példa a kényelmi ételekre, amelyek otthon érzik magukat.
Rakétasaláta parmezánnal és balzsamecettel. Ára 18, 50 lej - 150 gr.
A saláta frissen és bőséges mennyiségben jól passzol a fenti elkészítéshez.
Azonnali szolgáltatás, nincs probléma.
Extra információ: Az étterem szállítmányokat is szállít, és délben 11:30 és 16:00 között, hétfőtől péntekig a kikötői ebédmenü csak 22. 50 lejért áll rendelkezésre, a rendelkezésre álló készleten belül.
A kellemes hangulat és a jó ételek kedvéért ajánlom a The Harbor éttermet is, és már most tervezem a következő látogatásomat.!