Mindaddig, amíg az elfogyasztott ételeket emésztjük
Az elfogyasztott étel meddig emészthető.
Gondolkodott már azon, hogy mi történik az elfogyasztott ételekkel? Fogadok, hogy a legtöbbet nem aggasztotta ez a probléma.
Legtöbben ugyanarról gondolkodunk: Az a feladatunk, hogy táplálékot adjunk a testnek, és hogy a legjobban értő módon cselekedjen, és létfontosságú energiát adjon nekünk. Nos, a dolgok nem ilyen egyszerűek. Számos olyan tényező befolyásolja az emésztés minőségét és sebességét, amelyen végül saját egészségünk függ. Például minél több nyers gyümölcsöt és zöldséget eszünk, annál vitaminizáltabbak és energikusabbak leszünk. Minél több rostot fogyasztunk, annál könnyebb a testünk számára feloldani az ételt és kivonni a szükséges tápanyagokat. A fizikai aktivitás az emésztést is megkönnyíti, mivel serkenti a béltranzitust, megvédve a vastagbélbetegségektől. Másrészt a kávé, a finomított cukor, a nikotin, a hús, az állati zsírok, a forró olaj, az adalékanyagok és a szerencsétlen ételkombinációk megnehezítik és részegítik az emésztést.
A gyors és hatékony emésztés szempontjából kulcsfontosságú tényező az étkezés típusa. Például tudta, hogy egy steak 2-3 napig maradhat a belekben, míg a zöldségből vagy gyümölcsből készült saláta legfeljebb egy nap alatt eltávolul a rendszerből?
"A halál a vastagbélben kezdődik" - mondta Ilia Mechinikov (1845-1916), az orvosi Nobel-díjas. Meglepő, de igaz. Valójában mi vagyunk az, amit megemésztünk, nem az, amit megeszünk. Ha az étel túl sokáig stagnál a gyomorban, teljesen emésztetlenül eljut a belünkig, elrohad és akár ott is elakadhat. Ezért mérgező anyagokkal teli vastagbélünk lesz, amely lassan, napról napra mérgez minket, ez kedvező környezet a káros baktériumok szaporodásához és a bélparaziták megjelenéséhez.
Mit kell pontosan figyelembe vennünk, amikor leülünk az asztalhoz? Először is az a tény, hogy a nyers ételeket gyorsabban emésztik, mint azokat, amelyeket forralással, sütéssel, sütéssel készítenek. Fontos ezt tudni, és nem főzni semmit, ami az utunkba kerül. Másodszor, tudnunk kell az egyes ételtípusok emésztési idejét. Az alábbiakban összefoglaló táblázat mutatja, hogy az emberek által elfogyasztott főbb élelmiszerek meddig jutnak ki a gyomorból és érik el a beleket:
Gyümölcs- vagy zöldséglé - 15-20 perc
Gyümölcs és gyümölcs turmixok - 20-30 perc
Avokádó - 2 óra
Zöldségek - 30-60 perc
Dió, mogyoró és magvak - 2-3 óra
Gabonafélék - 2 óra
Főtt burgonya - 2 óra (sült krumpli - 4 óra)
Tej, joghurt, tejszín - 2-3 óra
Sajt, sajt - 4-5 óra
Hüvelyesek (bab, borsó, lencse, csicseriborsó) - 1-2 óra
Keresztfenyők (káposzta, karfiol, brokkoli) - 1 óra
Főtt tojás - 45-60 perc (az omlettet a legnehezebben emészthető, legfeljebb 3 óra!)
Hal (attól függően, hogy milyen zsír) - 30-60 perc
Csirkehús - 2 óra
Törökország, marhahús vagy bárány - 3-4 óra
Sertéshús - 4-5 óra
Amikor többféle ételt kombinálunk ugyanabban az edényben, az emésztőrendszerünk feldolgozza az elkészítést és kiüríti a gyomorból a legnehezebben emészthető étel által biztosított idő alatt. Hogy csak a készítményt alkotó ételek nem kerülnek ki a gyomorból az egyes emésztési idők sorrendjében, igaz? Ezért, ha a gyümölcsöt mogyoróval és tejszínnel kombináljuk (a finom gyümölcssaláta klasszikus receptje), akkor azok a gyümölcsök, amelyek általában megemésztődnek és legfeljebb 30 perc alatt hagyják el a gyomrot, 3 órán át ott maradnak fogságban (amíg a mogyorót és a tejszínt meg kell emészteni), megerjednek, megsavanyítják a belső környezetet és számunkra már nem lesznek hasznukra. Ezért a gyümölcsöket éhgyomorra fogyasztják, és nem kombinálják őket gabonafélékkel, tejtermékekkel, dióval, földimogyoróval vagy magvakkal, a húst pedig nem eszik kenyérrel. Így sokáig elkerüljük az ételek stagnálását a gyomorban, a legsúlyosabb emésztésig.
Milyen következtetéseket vonunk le ebből? Először is jobb lenne, ha nem kezdünk el bonyolult recepteket készíteni, amelyek valójában nem táplálnak minket, és feleslegesen fogyasztják a pénzünket, az időnket és az energiánkat. Az ételeknek a lehető legkevesebb összetevőt kell tartalmazniuk, lehetőleg ugyanabból az osztályból. Mit kell még tudnunk? Az a tény, hogy a nyál emésztőenzimeket tartalmaz és serkenti a gyomornedv kiválasztását. Ezért minden falatot sokáig kell rágni, mielőtt lenyelik. A logika azt is megmondja, hogy ne igyunk vizet vagy más folyadékot étkezés előtt, közben és utána, mert hígítjuk a gyomornedvünket, amelynek már nem lesz ereje teljesen megemészteni a gyomrunkba helyezett ételt. és így nagyon hamar újra éhesek leszünk. És így az étel többe kerül nekünk, mint kellene, elhízunk, megbetegszünk és nyomorultul érezzük magunkat.
Valójában a dolgok nagyon egyszerűek. Csak annyit kell tennünk, hogy tájékoztatjuk magunkat és együttműködünk az Anyatermészettel. Ily módon az egészségünket a saját kezünkbe vesszük, és már nem függünk az allopátiás orvosoktól, akik amellett, hogy semmit sem tanítanak nekünk a táplálkozásról, olyan gyógyszerekkel is megrészegítenek minket, amelyek valójában semmitől sem gyógyítanak meg minket. Ne feledje: a rossz táplálkozás okozza a legtöbb betegséget, míg a megfelelő táplálkozás az egészségünk alapja. A természet minden, az egészséges élethez szükséges eszközzel felruházott minket 100 évig és még tovább. Csak annyit kell tennünk, hogy ismerjük őket és betartjuk törvényeiket.