Minden a betakarotén előnyeiről és szerepéről a testben
A béta-karotinról
A béta-karotin a narancs-vöröses pigment, amely számos növényben, zöldségben és gyümölcsben található meg, de különösen a sárgarépában. A béta-karotin elnevezés a görög "béta" szó és a latin "karotin" (n.r. sárgarépa) kombinációjából származik. Az első béta-karotint sárgarépából kristályosította 1831-ben Heinrich F. Wackenroder vegyész.
Mi a béta-karotin
A béta-karotin egy antioxidáns, amely a szervezetbe kerülve A-vitaminná alakul, ami köztudottan rendkívül fontos a szervezet egészsége szempontjából. A karotinoidok kategóriájába tartozik, azaz a növények, gyümölcsök és zöldségek színezéséért felelős pigmentek.
A béta-karotin szerepe a szervezetben
Maga a béta-karotin nem nélkülözhetetlen tápanyag, és a szervezetnek nincs szüksége rá. Ehelyett az A-vitamin elengedhetetlen az összes rendszer és szerv megfelelő működéséhez, és a béta-karotin átalakul A-vitaminná, amint a szervezetbe jut. Más szavakkal, a béta-karotin az, hogy hogyan kaphatunk A-vitamint az étrendünkből.
Az A-vitamin bevitelének biztosítása a szervezetben
A szervezetnek szüksége van A-vitaminra, és a béta-karotin a leggyakoribb típusú A-vitamin, azaz növényi eredetű A-vitamin. A kiegyensúlyozott étrenddel nyert A-vitamin akár 50% -a béta-karotinból és más karotinoidokból származik.
Óvja a bőrt az ultraibolya sugárzástól
A béta-karotin fokozott védelmet nyújthat a bőrnek az ultraibolya sugárzás ellen, ami növeli a rák kockázatát, beindítja a korai öregedési folyamatot és leégést okoz. A béta-karotinban gazdag étrend védőgátat hoz létre a napsugárzás ellen.
A béta-karotin tulajdonságai
A béta-karotin elsősorban fontos antioxidáns a szervezet számára. A karotinoidok az A-vitamin prekurzorai, mert miután elfogyasztották, a máj és a vékonybél e vitaminná változtatja őket.
A béta-karotin liposzolubilitása
A béta-karotin zsírban oldódik, ami azt jelenti, hogy zsírban oldódik. Gyakran észreveszi, hogy a minőségi béta-karotin-kiegészítés egy adag zsírsavat vagy más zsírformát is tartalmaz.
Béta-karotin stabilitás
A béta-karotin stabilitása oxigén hatására nem túl jó. Abszorbeálja az oxigént, így oxidációs folyamaton megy keresztül.
Béta-karotin bevitel a szervezetben
Bár nincs ajánlott napi béta-karotin adag, ideális lenne a napi kiegyensúlyozott bevitel biztosítása, akár táplálékforrásokról, akár kiegészítőkről beszélünk.
A szervezet béta-karotin forrásai
A béta-karotin megtalálható gyümölcsökben, zöldségekben, de kapszulák formájában is. A választott forrástól függetlenül a test ugyanolyan jól felszívja a béta-karotint, majd átalakítja A-vitaminná.
Béta-karotin táplálékforrások
A vörös, narancs és zöld gyümölcsök és zöldségek nagy mennyiségben tartalmaznak béta-karotint.
Itt vannak azok az élelmiszer-források, amelyekben magas a béta-karotin koncentrációja:
Étrend-kiegészítők béta-karotinnal
A béta-karotin megtalálható az étrend-kiegészítőkben is, amelyeket az orvosok bizonyos esetekben ajánlanak. Egészséges emberek számára a béta-karotin értékes antioxidáns lehet, amely segít a szabad gyökök elleni küzdelemben és javítja a bőr megjelenését. Néhány betegnél a béta-karotin hasznos lehet az immunrendszer erősítésében vagy bizonyos kezelések során.
A-vitamin és béta-karotin hiány
Az A-vitamin hiányban szenvedőknek ki kell egészíteniük a béta-karotin bevitelüket. A hiány jellegétől függően orvosa egy bizonyos adag béta-karotint fog ajánlani, általában étrend-kiegészítőkből, valamint a karotinoidot tartalmazó ételekben gazdag étrendet.
A béta-karotin megfelelő beadása
Kiegyensúlyozott étrend mellett, napi 4-5 adag gyümölcs és zöldség nélkül a szervezetben nem lesz hiány a béta-karotinból, tehát az A-vitaminból sem. De ha szükséges ennek a bevitelnek a kiegészítése, akkor étrend-kiegészítők ajánlottak. Vannak azonban kockázatok, ha a béta-karotint étrend-kiegészítőként adják be, ezért helyesen kell beadni, nem "fül által".
A szervezet számára ajánlott napi béta-karotin adag
Szakemberek szerint nincs ajánlott napi béta-karotin adag, de mégis ajánlott a beadott dózist 6-15 mg/napra korlátozni. Ez körülbelül 10 000-25 000 NE (n.r. nemzetközi egység) A-vitamint jelent, vagyis a nők számára szükséges napi adag 70% -át, a férfiaknak ajánlott adag 55% -át.
Gyermekeknél a béta-karotin megengedett dózisa napi 3-6 mg. Napérzékenységben szenvedő betegeknél az ajánlott adag legfeljebb 25 mg naponta.
Az orvos az, aki képes ajánlani a béta-karotin-kiegészítőket, mert ismeri a kórtörténetét, de azt is tudja, milyen kezeléseket és kiegészítőket már szed.
A béta-karotin kölcsönhatása más gyógyszerekkel és vitaminokkal
A szelénnel, C-vitaminnal és E-vitaminnal együtt adott béta-karotin befolyásolhatja a koleszterinszint-csökkentő kezelés működését. A niacin jótékony hatásait megfordíthatja az E-vitaminnal, a C-vitaminnal és a szelinnel együtt adott béta-karotin is.
A béta-karotin túladagolásának kockázata
Bár a béta-karotin általában biztonságos, túl nagy dózisban számos mellékhatást okozhat. A nagy dózisú béta-karotin ellenjavallt például a dohányosoknál, mivel növeli a tüdőrák kockázatát.
A prosztata problémák kockázata pedig megnőhet a túl sok béta-karotin miatt.
A béta-karotin ellenjavallatai
Vannak olyan helyzetek, amikor a béta-karotin ellenjavallt. Például a terhes és szoptató nőknek kerülniük kell a béta-karotin-kiegészítőket, különösen a fül által szedett gyógyszereket, mivel a túl nagy adag problémákat okozhat.
A dohányosoknak és az azbesztnek gyakran kitett embereknek szintén kerülniük kell a béta-karotin étrend-kiegészítőként történő szedését. Az orvosok káros hatásait pótlék formájában gyanítják a szívműtéten átesett betegek esetében, de további kutatásokra van szükség ebben a témában.
A béta-karotin jelentősége a szervezetben
A béta-karotin előnyei
A béta-karotin számos jótékony hatással van a szervezetre. Antioxidáns aktivitása nagyon fontos, a béta-karotin leküzdi a szabad gyökök káros hatásait.
A kognitív funkciók javítása
Amerikai kutatók több mint 5000 fős mintán végzett vizsgálata azt mutatta, hogy egyértelmű összefüggés van a béta-karotin hosszú távú beadása és a kognitív hanyatlás lelassulása között. Az oxidatív stressz a kognitív hanyatlás fő oka, és az antioxidánsok, mint például a béta-karotin, képesek leküzdeni ezeket a hatásokat, ezáltal késleltetve az időskori sajátosságokat.
A tüdő egészségének megőrzése
Bár a túlzott béta-karotin-kiegészítés növelheti a dohányzók körében a tüdőrák kockázatát, tanulmányok azt mutatják, hogy az ajánlott mennyiségben a béta-karotin védő hatással lehet a tüdőre. Ez különösen előnyös lehet asztmában vagy más tüdőbetegségben szenvedő betegek számára.
A bőr megjelenésének javítása
A béta-karotin híres a bőr védő szerepéről, különösen az ultraibolya sugárzásról. Az eritropoetikus portoporphyria (azaz a bőr érzékenységét okozó genetikai betegség) vagy bármely más, a napra való érzékenységben szenvedő betegek számára előnyös lehet a béta-karotin kiegészítése. Ugyanakkor antioxidáns tulajdonságai segítik a bőr fiatal és szépségét, csökkentve a szabad gyökök bőrre gyakorolt hatását.
A látás védelme és a makula degeneráció megelőzése
A makula degeneráció mind a távoli, mind a közeli látást befolyásolja. Általában idős betegeknél telepítik, mivel az öregedési folyamat sajátos feltétele. Az elmúlt évek tanulmányai szerint a béta-karotin, valamint a C-vitamin, a cink, az E-vitamin és a réz akár 25% -kal is csökkentheti a makula degeneráció kockázatát.
Az orális leukoplakia kezelése
Az orális leukoplakia a szájüreg krónikus állapota, amely fehér plakkok megjelenésével nyilvánul meg, mind a nyelven, mind az arcok belső oldalán. Megfelelően kezelt orális leukoplakia nem jelent rákkeltő kockázatot. A béta-karotin-kiegészítés legfeljebb 12 hónapig bizonyítja, hogy csökkenti a szájüregi leukoplakia tüneteit.
Az immunrendszer erősítése
A béta-karotin serkenti az immunrendszer működését is, elősegítve a fehérvérsejtek számának növekedését. Az A-vitamin elengedhetetlen az immunrendszer számára.
A reumás ízületi gyulladás kockázatának csökkentése
A béta-karotin és a C-vitamin hiánya hozzájárul a rheumatoid arthritis fokozott kockázatához. Másrészt a béta-karotin optimális bevitelének biztosítása megakadályozhatja ezt a betegséget.
A kardiovaszkuláris kockázatok csökkentése
A béta-karotinban gazdag étrend jótékony hatással van a szívre is, csökkentve a szív- és érrendszeri kockázatokat. A béta-karotin az E-vitaminnal együtt csökkenti az LDL-koleszterin oxidációs folyamatát, így csökkenti az érelmeszesedés és más kardiovaszkuláris szövődmények kockázatát.
A cukorbetegség megelőzése
Számos tanulmány kimutatta, hogy a béta-karotin optimális szintje csökkentheti a glükóz intolerancia, tehát a cukorbetegség kockázatát, de további vizsgálatokra van szükség ebben a témában.