Minden, ami a gyömbér, milyen előnyökkel jár és hogyan fogyasztható
Lenyűgöző egészségügyi hatásai miatt nem meglepő, hogy a gyömbér világszerte használt fűszerré vált, különösen a fogyókúrás étrendekben. Kissé csípős ízű, gyömbérgyökér ugyanolyan illatos, mint tápláló. Olvassa el a cikket, hogy megtudja, mi a gyömbér előnye és hogyan fogyasztható.
A gyömbér előnyei elsősorban a magas antioxidáns-tartalomnak, gyulladáscsökkentő tulajdonságoknak és terápiás komponenseinek köszönhetők, például: gingerol, shogaol, paradol és zingerone.
Tehát mire jó a gyömbér és hogyan veheti fel a napi étrendbe? A friss, szárított, őrölt, kapszula vagy gyümölcslé formájában kapható gyömbérgyökér könnyen integrálható bármilyen étrendbe, és jelentős hatással lehet egészségünk minden aspektusára. Olvassa el a cikket, hogy megtudjon mindent, amit tudnia kell a gyömbérről, mi az, mit segít és hogyan profitálhat a csodálatos hatásaiból.
tartalom
Kurkuma Latte Mix édes vanília | Arany ízek
100% természetes gyömbérpor, 70g | Arany ízek
100% természetes kókusztejpor, 150g | Arany ízek
Ginseng Panax 100% természetes por, 70g | Arany ízek
Mi a gyömbér?
A gyömbér (Zingiber officinale), amelyet közönségesen "gyömbérnek" vagy "gyömbérnek" is neveznek, a trópusokon lágyszárú növénynek nevezik. A gyömbér rizómája (gyökere) szabálytalan, torzított alakú, legfeljebb 5-6 centiméter hosszú. A gyömbért különösen nagyra becsülik a keleti konyhák Indiában, Malajziában, Nepálban, Bangladesben stb. A volt brit gyarmatokon, például Kanadában, Ausztráliában, Jamaikában, Kenyában úgynevezett "gyömbérsört" fogyasztanak, amely valójában alkoholmentes, üdítő.
Frissen, őrölve megtalálható a piacon, gyömbér kapszula vagy gyömbér illóolaj formájában. Tehát több lehetőséged van, amellyel elfogyaszthatod.
Ennek a növénynek az előnyei közismertek és megbecsültek, a gyömbért évezredek óta használják természetes gyógymódként, gyógyászati tulajdonságai miatt. Az ókori kínai, római, görög, arab és szanszkrit szövegek megemlítik a gyömbérgyökér használatát az egészség és a közérzet javítása érdekében.
A szakemberek által végzett kutatás kezdi megvilágítani a gyömbér számos előnyét. A fertőzések elleni küzdelemtől a koleszterinszint csökkentéséig és a plusz kilók fogyásáig egyértelmű, hogy a gyömbérgyökér hozzáadása a napi étrendhez jótékony hatással lesz az egészségére.
A gyömbér táplálkozási összetétele
A gyömbér sokféle vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Gingerolt is tartalmaz, amely egy erős antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságú vegyület, amely számos egyedülálló egészségügyi előnnyel jár.
100 gramm nyers gyömbér kb.
- 80 kalória
- 17,8 g szénhidrát
- 1,8 g fehérje
- 0,7 g zsír
- 2g rost
- 415mg kálium (a napi szükséglet 12% -a)
- 0,2 mg réz (a napi szükséglet 11% -a)
- 0,2 mg mangán (a napi szükséglet 11% -a)
- 43mg magnézium (a napi szükséglet 11% -a)
- 5mg C-vitamin (a napi szükséglet 8% -a)
- 0,2 mg B6-vitamin (a napi szükséglet 8% -a)
- 0,7 mg niacin (a napi szükséglet 4% -a)
- 34mg foszfor (a napi szükséglet 3% -a)
- 0,6 mg vas (a napi szükséglet 3% -a)
A gyömbér a fent felsorolt tápanyagok mellett kis mennyiségben kalciumot, cinket, pantoténsavat, riboflavint és tiaminot is tartalmaz.
A legtöbb ember azonban a gyömbér nagyon kis részét fogyasztja, ezért azt különféle tápanyagokban gazdag ételekkel kell kombinálni, hogy megfeleljen a mikrotápanyagok napi szükségletének.