Minden, amit tudnia kell a gyógynövényes étrendről
Ha a vegetáriánus étrendet az általuk kizárt ételek határozzák meg, gyógynövényes étrend meghatározható az alábbiak szerint: gyümölcsök és zöldségek bőségesen. Ez magában foglalja a különféle zöldségek, gyümölcsök, teljes kiőrlésű gabonák, diófélék, magvak fogyasztását feldolgozott és állati eredetű ételek helyett.
Minden, amit tudnia kell a gyógynövényes étrendről
Először is meg kell állapítani a növényi étrend és a vegetáriánus étrend közötti különbséget:
A növényi étrend magában foglalja a gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, diófélék és magvak fogyasztását, valamint a tejtermékek, a tojás és a hús, valamint a feldolgozott élelmiszerek kizárását.
A vegetáriánus étrend viszont nemcsak abban áll, hogy az összes állati eredetű ételt kizárják az étrendből, hanem más állati eredetű termékek, például a ruházat is. Ezért a vegetarianizmus nem csupán ételválasztás, beleértve az életfilozófiát is, amely vallási vagy etikai okokon alapulhat.
Gyógynövényes étrend: előnyök
Ha főleg növényekből álló étrendet követ, adjon testet rost, vitaminok, ásványok és egészséges zsírok bőségesen. A gyógynövényes étrend nagyon gazdag fitokémiai anyagok. Hatalmas lehetőségük van a test optimális működésének biztosítására és a súlyos betegségek, például a rák megelőzésére. A gyógynövényes étrendnek számos előnye van, és nem csak az egészségre:
1. Óvja a környezetet
A hús az egyik legdrágább étel, amikor az előállításukhoz szükséges vizet kell fogyasztani. Egyetlen kilogramm marhahús 15 400 liter vizet fogyaszt el, a szarvasmarhák takarmányának előállításához szükséges öntözések révén, valamint a vágóhidakon és a feldolgozó üzemekben fogyasztott víz révén. Több növényen és gabonafélén alapuló étrend révén megvédenénk a bolygót és vizeit.
Ezenkívül egy ilyen étrend révén csökkentenénk az üvegházhatású gázok kibocsátását. Az állati termékek ugyanis azok közé tartoznak, amelyek leginkább szennyezik a légkört. További információ a Foodstory oldalon!
2. Mentesz
Sokan azt gondolják, hogy az egészséges ételek drágák. A valóságban más a helyzet, és még a kiadások csökkentése is lehetséges, különösen, ha úgy dönt, hogy otthon készíti el ételeit, vagy gyümölcsöt és zöldséget termeszt a saját kertjében.
3. Fogyjon le, vagy maradjon könnyebb
Legtöbbször, amikor fogyni akarnak, az emberek korlátozó, drasztikus étrendet alkalmaznak, amelyek veszélyeztetik az egészségüket. Kutatások kimutatták, hogy a gyógynövényes étrendet követõ emberek kevesebb kalóriát fogyasztanak, ezért könnyebben fogynak és fenntartják magukat, mint az állati és/vagy feldolgozott élelmiszerek fogyasztói.
4. Egészségesebb vagy
Körülbelül 387 millió cukorbeteg ember él, és a statisztikák szerint számuk 2035-re eléri a 600 milliót. Jó hír, hogy a 2-es típusú cukorbetegség könnyen megelőzhető, és kutatások kimutatták, hogy a cukorbetegségen alapuló étrend. a növények segítenek megakadályozni ezt az állapotot.
Ezenkívül a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend csökkenti a vérnyomást, és ez alacsonyabb kockázattal jár a szívbetegségben.
A gyümölcsök és zöldségek, amint azt valószínűleg már tudjátok, nem tartalmaznak koleszterint, így a magas koleszterinszint soha többé nem jelent problémát, és ez a gyógynövényes étrend egyik legfontosabb előnye.
Hogyan fogadjuk el a gyógynövényes étrendet
Az első lépés a gyümölcsök, zöldségek, diófélék és magvak nagy mennyiségű étrendbe való felvétele, valamint az állati eredetű termékek fokozatos kizárása.
Ügyeljen arra, hogy a gyógynövényes étrend minden szükséges tápanyagot biztosítson a testének, így a változás nem veszélyezteti egészségét.
Például nagyon fontos olyan ételeket felvenni, amelyek tartalmaznak B12-vitamin vagy kiegészítőket választani, ha végleg lemond az állati termékekről. Figyeljen fokozottan az összegekre is Vas, kalcium és cink-.
Ha úgy dönt, hogy a tejtermékeket dió-, szója- vagy más növényi alternatívákkal helyettesíti, mindig ellenőrizze a mennyiségét kalcium és D-vitamin. amelyet a test számára biztosítanak.
A szükséges fehérje biztosításához tegye bele bab, lencse, diófélék, magvak és tofu. Az egészséges táplálkozás másik fontos eleme a zsírsavak Omega 3. A gyógynövényes étrendben ajánlott a lenmagokat, a kendert, az alga-kiegészítőket bevinni, hogy a testet ne rontsák el a zsírsavaktól.