Minden, amit tudnia kell a nyers savanyú káposztáról Femme Actuelle Le MAG

Ha a legtöbb ember számára a savanyú káposzta kolbászból, sonkából és burgonyából készült étel, akkor a nyers savanyú káposzta az apróra vágott káposzta, amely esetleg így is fogyasztható, de nem csak.

Tippjeink a nyers savanyú káposzta elkészítéséhez

Konzervált vagy vákuumcsomagolt, kereskedelemben kapható savanyú káposztát általában felvágottakkal és burgonyával főznek és tálalnak. De savanyú káposzta nyersen is megvásárolható, és lehetősége lesz arra, hogy tetszése szerint kísérje. Mielőtt megtudná, hogyan a nyers savanyú káposzta sikeres főzése, elengedhetetlen a megfelelő előkészítés. Kezdje azzal, hogy a savanyú káposztát jól megmossa hideg vagy langyos vízzel, hogy ne romoljon el. Ne felejtse el keverni a mosás alatt. Ezután hagyja néhány percig lefolyni. Meg fogja tapasztalni, hogy még mindig nedves marad. Próbáljon meg eltávolítani még egy kis vizet úgy, hogy megszorítja, mielőtt egy konyharuhába helyezné, hogy befejezze a szárítást. Itt végre átválthat főzési módra.

Hogyan kell enni a nyers bio savanyú káposztát ?

Az elzászi étellel ellentétben, amely kolbászával nem különösebben egészséges, a nyers savanyú káposzta különösen ajánlott az egészségre. Valóban tele van vitaminnal és különösen ásványi anyagokkal. A káposztát terhes nőknek vagy vérszegénységben szenvedőknek is ajánlják. A tejsavas erjesztés a savanyú káposzta előnyeit is megerősíti. Ha teljes körűen szeretné kihasználni az étrendet, élvezheti a nyers bio savanyú káposztát, miután természetesen jól leöblítette. Valóban fogyasztható salátában reszelt sárgarépával, uborkával és retekkel, citromlével és csepegtető olívaolajjal. Semmi sem akadályozza meg a főzésben, például egy kis margarinnal és hagymával.

---