Minden, amit tudnod kell az ételosztályozásról - Edző test
Üdvözöljük a Coach Ton Body-ban! Ha új vagy itt, érdemes elolvasni a könyvemet arról, hogyan lehet szép és fitt testet szerezni súlyzós edzésen keresztül: Kattintson ide a könyv ingyenes letöltéséhez! 🙂
Üdvözöljük a Coach Ton Body-ban! Mivel nem először jár ide, valószínűleg el akarja olvasni a könyvemet arról, hogyan lehet szép és fitt testet szerezni súlyzós edzésen keresztül: Kattintson ide a könyv ingyenes letöltéséhez! 🙂
Annak ismerete, hogy miből készül az étel, azt jelenti, hogy naponta jobban tudjuk, mit eszünk, és ezáltal jobban kezeljük táplálkozásunkat. A testet és izomösszetételét hasonlóan részletesen, de mindig a lehető legnépszerűbb módon elemezzük az ételek belsejét. Csakúgy, mint az izomcsoportokról szóló cikknél, erre is elég gyakran vissza kell térnie. Ezek olyan referencia cikkek az Ön számára, amelyek hasznosak lesznek a fejlődés során.
Készen állsz arra, hogy bejuss az ételedbe? Akkor gyerünk !
A jobb étkezéshez elengedhetetlen az elfogyasztott ételek összetételének megértése
Egyszerű ételek és összetett ételek
Egyszerű ételek
Ahogy a neve is mutatja, ez a fajta étel egyszerű kialakítású. Vagyis csak egyetlen típusú szerves anyagból áll. A szerves anyagok a szénhidrátok, a lipidek és a fehérje (fehérjék). Ez a fajta étel is összeáll vízből és a ásványi sók. Nak,-nek vitaminok előfordulhat ott, de mennyiségük meglehetősen alacsony. Az egyszerű ételek, amelyeket minden nap ismer, a következők:
- Egyszerű szénhidrátalapú étel: bármi, ami szemekből származik, például rizs, tészta, búza stb.
- Egyszerű étel lipidek alapján: ezek mind olajok, például olíva, repce, napraforgó olaj. Vajot is találunk ott.
- Egyszerű fehérje alapú étel: nincs! És igen, a fehérjetartalmú ételek, például húsok, halak, tojások nem léteznek egyszerű ételként.
Összetett ételek
Az összetett ételek számos szerves anyagot (például szénhidrátokat és zsírokat, vagy zsírokat és fehérjéket), valamint vizet és ásványi sókat tartalmaznak. Részletesen bemutatjuk a komplex élelmiszerek 3 kategóriáját magas szénhidráttartalmú ételek, magas zsírtartalmú ételek és magas fehérjetartalmú ételek.
Szénhidrátokban gazdag ételek
A szénhidrátok alkotják üzemanyag amire a testünknek szüksége van. Ez az üzemanyag 2 forrásból származik, édes termékek és keményítőtartalmú ételek (lassú cukrok), amelynek szerepe:
- Gyorsan felszívódó szénhidrátok: Gyors cukrokból áll, a test nagyon gyorsan felhasználja őket. Hasznosak intenzív erőfeszítések előtt vagy után. Mindannyian megtaláljuk afriss gyümölcsök (alma, körte, banán stb.), aGyümölcslé (lehetőleg préselt vagy kisebb mértékben 100% tiszta lé) és a szárított gyümölcs (datolya, szárított füge stb.). Vannak olyan édes termékek is az iparból, mint a csokoládé, üdítők, édességek, de ezeket a termékeket természetesen a cukorról szóló cikkemben említett okok miatt nem ajánlom, hogy olvassa el itt.
- Lassan asszimilált szénhidrátok: lassú cukrokból áll, a test ezeket idővel, fokozatosan fogja használni. Ezek szükségesek egy hosszú erőfeszítéshez, például egy sportfoglalkozáshoz. Megvannak a termékek Liszt például kenyér, sütemények, sütemények stb.
Zsírokban gazdag ételek
A gazdag ételekből származó zsír nagyon elterjedt abban, ahogy ma eszünk. Ezek mind szószok, előételek, chipsek, krumplik stb. A sajtok lipidekben gazdag termékek is.
Fehérjében gazdag ételek
A sportkedvelők és különösen a testépítés nagyon jól ismerik ezt a típusú szerves anyagot, ami a fehérje (vagy protide). Mint láttuk, nincs olyan egyszerű étel, amely a fehérjéről szól. Minden fehérjetartalmú étel összetett. Főleg van hús, hal, tenger gyümölcsei és tojás. Vannak még növényi fehérje, amit lencsében, borsóban, quinoában stb.
Szerves anyagok: szénhidrát, lipid, fehérje
A szénhidrát, lipid, fehérje vagy fehérje kifejezéseket nagyon gyakran használják a sportolók vagy azok étrendjét kontrollálni próbálók szókincsében. De pontosan tudja az összetételüket és a szerepüket? Az összes ilyen típusú szerves anyagot a cikk további részében részletezzük.
Szénhidrátok
A szénhidrátokat régi nevükön, szénhidrátoknak is nevezik. Ezek cukor és keményítő amelyek jellemzik.
A fő gyorscukrok „ose” terminológiával rendelkeznek. Főleg:
- Szőlőcukor: főleg szőlőből vagy kukoricából kivont cukor
- Fruktóz: cukor minden gyümölcsben, valamint méz
- Laktóz: cukor a tejben. Igen, a tej cukorrá alakul a szervezetben !
- Szacharóz: különösen a céklából vagy cukornádból kivont cukor
- Galaktóz: bizonyos más növényekből származó cukor (borostyán gyümölcs, Lawson cipruság stb.)
- Malátacukor: keményítő feldolgozásából származó cukor