Minden az emésztési időről szól
Kapcsolat van az étrend és az általános közérzet között. Az emésztés az élelmiszer táplálékká alakításának folyamata, amelyet a test később felszívja. Érzett-e már étkezés után nehézséget, vagy éppen ellenkezőleg, a könnyedség érzését? Mi az oka? Összpontosítson az emésztésre !
Mi az emésztés? Mit kell tudni az étel emésztési idejéről? Mennyi ideig tart az emésztés ?
Az emésztés a mechanikus (rágó étel) és a biokémiai (az étel lebontása az emésztőrendszeren keresztül) összessége, amelyek az ételt a szervezet számára asszimilálható tápanyagokká alakítják. Az emésztés a szájban kezdődik, amikor az ételt apró darabokra zúzzák és nyállal keverik. Lágy pasztává redukálják, mielőtt a nyelőcsőben lefelé mozognának és a gyomorba kerülnének. Az ételt ott 3-4 órán át összetörik. Ezután a keverék átjut a duodenumba, a bél első részébe.
A hasnyálmirigy és az epevezeték által kiválasztott emésztőrendszer nedvének hatására a lipidek, szénhidrátok és fehérjék tápanyagokká alakulnak át. Ezek aztán felszívódnak a vékonybél falán keresztül. Az emésztetlen elemek átjutnak a vastagbélbe, hogy ürülék formájában ürüljenek.
Az emésztés időtartama: mennyi ideig emészthető? Lassú és gyors emésztés között
Az emésztés az az idő, amely alatt az élelmiszer tápanyaggá alakul, és a bélfalon keresztül a véráramba kerül. Anyagcsere, életkor, nem, életmód ... ezek mind befolyásolják az emésztési időt. Ezenkívül az emésztési idő a bevitt ételektől függően is változik. Valójában egyesek csak az emésztőrendszeren mennek keresztül, míg mások ott maradnak sokáig.
Általában az étel 3-4 órát marad a gyomorban, mielőtt átjutna a vékonybélbe. A bélből történő felszívódás 6 és 7 óra között tart. Körülbelül 7 órát vesz igénybe az élelmiszer-maradványok bejutása a vastagbélbe. Fokozatosan ereszkednek le a végbélbe, és ott maradnak legalább 6 órán át, mielőtt a végbélnyíláson keresztül kiürítik őket. Ezért az emésztési idő körülbelül 24 órán át tart.
15 és 20 perc között: Zöldségek és gyümölcslevek.
20 és 30 perc között: Gyümölcssaláta: citrusfélék, dinnye, szőlő és görögdinnye.
30 és 40 perc között: saláta, zeller, paprika, brokkoli ...
Körülbelül 30 perc: Hal: tőkehal, darált ...
Körülbelül 40 perc: Gyümölcsök: alma, őszibarack, körte ...
Körülbelül 1 óra: A gyökerek: sárgarépa, cékla, édesburgonya ...
Körülbelül 1 óra 30 perc: Gabonafélék, hüvelyesek (lencse, vörös bab, stb.), Zsírsavban gazdag zöldségek és magas keményítőtartalmú ételek (rizs, burgonya, lencse stb.).
Körülbelül 2 óra: Szárított gyümölcsök és magvak (napraforgó, szezám, tök, mandula, mogyoró ...).