Minden ételnek megvan a maga kenyere, tanácsunk a megfelelő kiválasztásához!
A kenyér egy nélkülözhetetlen elem a Francia gasztronómia. Valójában szerencsénk van sokféle kenyér, akár formáját, receptjét vagy ízét tekintve. Mint'kíséret, karja van fűszerezzük az ízeket. Még ha főleg személyes ízlésről is van szó, íme néhány tipp keresse meg az ételeket kísérő kenyeret.
Salátáihoz és nyers zöldségeihez:
A kenyér ami a legjobban illik a salátáidhoz? A fehér kenyér. A bagett ropogós, tökéletes! A gabona és gabonakenyerek eredeti alternatívája lehet a zöld salátának és a vegyes salátáknak.
Próbáld ki a korpás kenyér ami extra ízesítést hozhat Önnek !
Előételek:
Gyakran nem ajánlott kenyeret enni étkezések előtt, mert van étvágycsökkentő tulajdonságok. Az öné is aperitif nem alapulhat kizárólag a kenyéren. Ezenkívül a szendvicseknél jobbkerülje a fehér kenyeret és a klasszikus szendvics kenyér mert mindkettőjüknek van egy magas glikémiás index.
Ehelyett inkább a teljes kiőrlésű kenyér, ami egészségesebb a kevesebb zsírnak és a jó rosttartalomnak köszönhetően. Valójában az enyhén pirított szendvics kenyér nagyon jól passzol a libamájhoz. Ellenkező esetben választhatja a mézeskalácsot, vagy az olíva kenyeret, amely önmagában nagyon jó ízű.
A tojásaihoz:
Muillettek esetében nem habozik: a rozskenyér az, amelyik a legjobban „áll”. És a rántotta, nincs fotó: egy bagett mindig tökéletes.