Minden harmadik bécsi gyermeket veszélyeztet a nem megfelelő vagy nem megfelelő táplálkozás
200 millió öt év alatti lányt és fiút fenyeget a rossz és nem megfelelő táplálkozás. Riasztó volt a "Jelentés a gyermekek helyzetéről a világban" érintettek száma - figyelmeztetett az ENSZ Gyermekalapja, az UNICEF az élelmiszer világnapja alkalmából, október 16-án.
Alultápláltság. Hiányzó tápanyagok. Elhízottság. Az UNICEF három fő problémás területet dokumentált a gyermekek alultápláltságáról a 21. században készített jelentésében - félelmetes adatokkal:
149 millió öt évnél fiatalabb gyermek alultáplált az alultápláltság miatt, vagyis korához képest túl kicsi. 50 millió kisgyerek alultáplált, túl vékonyak a magasságukhoz képest. Viszont 40 millió gyermek túlsúlyos vagy elhízott a rossz étkezési szokások miatt. Minden második gyermek - azaz 340 millió lány és fiú - hiányban szenved, mivel hiányzik a vitamin- és tápanyag-bevitel, például az A-vitamin és a vas.
A gyermekeknek képesnek kell lenniük arra, hogy helyesen étkezzenek
"Az elmúlt évtizedek minden technológiai, kulturális és társadalmi fejlődése ellenére elvesztettük egy alapvető tényt: amikor a gyermekek rosszul táplálkoznak, rossz életük van" - mondta az UNICEF ügyvezető igazgatója Henrietta Fore. "Gyermekek milliói étkeznek egészségtelenül, mert egyszerűen nincs más választásuk. Meg kell változtatni azt a módot, ahogyan az alultápláltságot megértjük és leküzdjük. Nem csak arról van szó, hogy a gyerekeknek elegen van enni; hogy helyesen eszik. "
A hat hónapos és két éves kor közötti kisgyermekek csaknem kétharmada nem kap megfelelő ételt szellemi és fizikai fejlődésének támogatásához. Fennáll annak a veszélye, hogy agyuk nem fejlődhet jól, és később tanulási nehézségeik lehetnek - figyelmeztet az UNICEF. A gyermekek immunrendszere meggyengült, ami növeli a fertőző betegségek kockázatát, amelyek sok esetben akár halálhoz is vezetnek.
Az alultápláltság csecsemőkorban kezdődik
Sok gyermek csecsemőkor helytelen kiegészítő ételeket kap. Globális átlagban a félév és két év közötti gyermekek csaknem 45 százaléka nem kap semmilyen gyümölcsöt vagy zöldséget. Csaknem 60 százaléka nem fogyaszt tojást, tejterméket, halat vagy húst.
Később rengeteg egészségtelen és iparilag feldolgozott élelmiszer, például gyorsétterem és cukros italok könnyen elérhetők lesznek a városokban és a távoli falvakban is. Az alacsony és közepes jövedelmű országokban a serdülő diákok 42 százaléka már naponta legalább egyszer fogyaszt cukros üdítőt, 46 százaléka pedig hetente legalább egyszer eszik gyorséttermet. Az iparosodott országokban ez az arány még az italokra 62-re, a gyorséttermekre pedig 49 százalékra emelkedett. Aggasztó fejlemény, amint az UNICEF megállapítja.
És ez nem következmények nélküli: egyre több gyermek túlsúlyos vagy elhízott. Az öt és 19 év közötti túlsúlyos gyermekek aránya 2000 és 2016 között csaknem megduplázódott. 1975-hez képest ma tízszer annyi lány és tizenkétszer több fiú van túlsúlyos.
Az étrend mint társadalmi kérdés: a szegényebb gyermekeket jobban érinti
Az alultápláltság és az alultápláltság különösen a legszegényebb és leghátrányosabb helyzetű közösségek gyermekeit és fiataljait érinti. Szegény háztartásokban csak minden ötödik féléves és kétéves kisgyermek eszik az egészséges növekedéshez szükséges változatos ételt. Még a tehetős országokban, például az Egyesült Királyságban is, a legszegényebb régiókban a túlsúlyos gyermekek aránya több mint kétszerese a leggazdagabb régiókban.
Az éghajlati katasztrófa negatívan befolyásolja étrendünket
A jelentés azt is mutatja, hogy az éghajlattal kapcsolatos természeti katasztrófák súlyos élelmiszer-válságokat okozhatnak. Az aszályok okozzák a mezőgazdaságban okozott károk és veszteségek 80 százalékát. Ez drámai hatást gyakorol a gyermekek számára elérhető élelmiszerekre, valamint ezen ételek minőségére és áraira.
"Teret veszítünk az egészséges táplálkozásért folytatott harcban" - mondta Fore UNICEF ügyvezető igazgató. "Ez nem egy olyan csata, amelyet egyedül nyerhetünk meg. A kormányoknak, a magánszektornak és a civil társadalomnak kiemelten kell kezelnie a gyermekek táplálkozását, és együtt kell működniük az egészségtelen étkezés minden formájának kiváltó okainak kezelésében."