Minden hónapban keresse meg diéta tippjeinket a Julie’s Notes-szal
Keresse meg a havi „Julie jegyek” oszlopot, dietetikusunkat, aki étkezési tanácsokkal és tippekkel látja el mindennapjait. !
Szent Julie !
2018. január 1-jétől megtalálja az összes Julie jegyet a "Hírek" rovatunkban !
1. számú jegy: a király süteménye és az ételpiramis
Basszus, még egy meghívás a galetta elfogyasztására ... És én, aki azt terveztem, hogy zöldellek az ünnepek után, kopott! Segíts Julie-nek, hogy csinálom?
Ne ess pánikba !
Valóban, a frangipane palacsinta vajban, cukorban és mandulás pasztában gazdag. Ennek eredményeként magas a kalóriatartalma, de mindenekelőtt finom ! Ha nincs egészségügyi problémája, ne habozzon, havonta egyszer vagy kétszer engedje meg magának (ésszerű) adaggal.
Ami a következő étkezéseket illeti ?
Kompenzálni úgy, hogy desszertként gyümölcsöt eszik, és nem süteményt ! Soha ne felejtsd el, hogy a kiegyensúlyozott étrend nem egyetlen étkezés, hanem több nap alatt valósul meg. Valószínűleg nem fog fogyni, ha csak párolt zöldségeket eszik egy étkezéshez. Hát fordítva is igaz !
Az, hogy megesz egy szelet pogácsát, még nem jelenti azt, hogy hízni fog, vagy veszélybe kerül az étrendje ...
Apró tippjeim ...
Annak érdekében, hogy ez ne akadályozza a fogyás vágyát; csak egy kis adagot vegyen be, és mindenekelőtt ... élvezze! Választhat még almás palacsintát is (kevesebb zsír és kevésbé édes, mint a frangipane) vagy egy briós koronát, ha nem eszi meg a kandírozott gyümölcsöt.
Végül gondoljon a költözésre, az egyik legjobb szövetségese a kis örömök kiküszöbölésében !
2. sz. Jegy: Ahhh gyertya és palacsintája !
Yum Yum, itt a palacsinta ideje! Julie, hogyan lehet a palacsinta étkezésből kiegyensúlyozott menüt csinálni ?
Könnyű !
A tejből, lisztből és tojásból álló palacsinta jót tesz az egészségének: ezek az étkezés keményítői. Mint a tészta vagy a kenyér: a kalória mennyisége attól függ, hogy mit tesz rá! A palacsinta ízletes, teljes és kiegyensúlyozott étel elkészítéséhez: díszítse őket szezonális zöldségekkel vagy gyümölcsökkel, amelyek a töltelék nagy részét, a fehérje-hozzájárulást (hús, hal vagy tojás) és egy tejterméket képviselik.
A palacsintatésztához
Kezdésként ne "terhelje" feleslegesen: nincs cukor vagy zsír, a töltelék gondoskodik róla az Ön számára! Kis tippem? Használjon egy tapadásmentes serpenyőt, amelyet egyszer és az elején nagyon enyhén megolajoz egy papírtörlővel. Sós palacsintákhoz hajdina lisztet használhat az étrend megváltoztatásához.
A sós palacsintához
Inkább paradicsomszószt friss tejszínnel, főtt sonkával vagy szalonnával. Adjunk hozzá egy kevés reszelt Gruyere- vagy kecskesajtot a tejtermékhez: személyenként 30 g-nak felel meg. Zöldségeknél (amelyeknek a töltelék nagy részét kell kitenniük) használhatunk például gombát, hagymát, spenótot vagy paprikát.
Végül az édes palacsintákért
Ha élelmes vagy és sokat tervezel enni, kerüld a híres márkájú kenhető csokoládét és a tejszínhabot! Ehelyett inkább olyan gyümölcsöket részesítsen előnyben, mint a banán vagy az alma és a citromlé stb.
Menü tanácsom ?
Palacsinta paradicsommártással, gombával, mozzarellával és szalonnával főételként, desszertként palacsinta körtével és olvasztott csokoládéval. Ahhoz, hogy túlzás nélkül kényeztesse magát, csak adjon hozzá több körtét, mint csokoládét ... és ne felejtse el: a fizikai aktivitás a legjobb szövetséges a kis túlzások emésztésében.
3. számú jegy: zsírok
Mondd, Julie, ennünk-e zsírt egészségünk megőrzése érdekében ?
Telített vagy telítetlen ?
2féle zsír létezik: telített (főleg állati) és telítetlen (főleg növényi). Ezek nélkülözhetetlenek a testünk megfelelő működéséhez, ezért azt javaslom, hogy napi 3 evőkanál olajat és egy négyzet vajat fogyasszon el.
Telített zsír
Vajban, vörös húsokban és sajtokban találhatók. Régóta "rossz zsíroknak" hívják őket. A tudományos kutatások mégis kimutatták az egészségre gyakorolt hatások különbségét az atherogén telített zsírok között, amelyek a zsírt rakják le az artériákra, amelyek feleslegben eltömíthetik azokat, és a nem atherogéneket, amelyek nem károsak. Például a csokoládé telített zsírt tartalmaz, de a legtöbb nem atherogén !
Omega 3
Ezek az úgynevezett "esszenciális" zsírsavak, mert testünknek szüksége van rájuk, és nem képes önmagában előállítani őket. Pozitívan befolyásolják a látást és az idegrendszert, védenek a szív- és érrendszeri betegségekkel, alacsonyabb trigliceridszinttel és gyulladáscsökkentők. Megtalálható zsíros halakban, dió- vagy repceolajban.
Kattintson a képre a nagyításhoz
Omega 6
Az omega 3-hoz hasonlóan ezek is „nélkülözhetetlen” zsírsavak. Jelen vannak húsban, vagy földimogyoró- és napraforgóolajban. Kevéssé nyilvánosságra hozva azonban ötször többet kell fogyasztanunk, mint az omega 3-at. Mivel már nagyon jelen vagyunk az élelmiszereinkben és az élelmiszeriparban, eleget fogyasztunk. Az egészségügyi szakemberek ezért inkább az alacsony fogyasztású omega 3-ra koncentrálnak. Az omega 6-ban gazdag olajok ennek ellenére nagyon jót tesznek az egészségnek.
Omega 9
Jelen vannak az olívaolajban, nem "nélkülözhetetlenek" és csökkentik a "rossz" koleszterint. Ezért dicsérjük gyakran érdemeit.
Nincs tökéletes étel, ezért variálj !
A zsírok nehezen szelídíthetők tápanyagok sokféleségük és az élelmiszerek csomagolásán található információk hiánya miatt. Ugyanaz az étel tartalmaz telített és telítetlen zsírokat, aterogén és nem atherogén, omega 3 és omega 6 zsírokat. a legfontosabb tudni, hogy milyen arányban !
Tehát ne hibázzon, és biztosítsa a testéhez szükséges összes elemet: változtassa meg az örömöket! És hogy ellensúlyozzuk a felesleget: a mozgás a legjobb szövetségesed !
4. jegy: A "hamis jó" tippek az étkezéshez
A fene, hamarosan nyár ... A magazinom bemutatja a legújabb divat-diétát. Csábítani fogok, mit gondolsz, Julie ?
Gluténmentes, laktózmentes, cukormentes stb. Az „ingyenes étrend” most düh !
Ehhez járulnak a méregtelenítő kúrák, a böjt, az egy étrend és az egyéb "nagymama tippjei", mint például, ha étkezés közben nem iszik vizet, este nem eszel keményítőtartalmú ételeket, nem fogyasztunk citromlevet. Minden reggel meleg, ne fogyasszunk húst és joghurtot. ugyanaz az étkezés stb.