Minden másodperc túl zsíros tipp a fogyáshoz
mint Lüneburg. Túl sok cukor, túl sok kalória, túl kevés testmozgás e mottó szerint, sok német állampolgár nemcsak az ünnepeken él és egyre hízlal. A Szövetségi Statisztikai Hivatal legfrissebb adatai ezt megerősítik: 2013-as adatok szerint a felnőttek 52 százaléka túlsúlyos. Több férfinak (62 százalék), mint nőnek (43 százalék) van túl sok fontja. 1999-ben a túlsúlyosak aránya továbbra is 48 százalék volt.
Az Egészségügyi Világszervezet szerint azok az emberek, akiknek a testtömeg-indexe (BMI) meghaladja a 25-öt, túlsúlyosnak számítanak, és súlyosan túlsúlyosnak, ha 30 év felettiek. A BMI az az érték, amely dióhéjban viszonyítja a magasságot és a súlyt. Például egy 1,80 méter magas és 82 kilogramm feletti felnőttet túlsúlyosnak, 98 kilogrammot meghaladónak pedig túlsúlyosnak tekintenek. Mivel a túlsúly miatt számos egészségügyi kockázat, például szív- és érrendszeri betegségek, magas vérnyomás, cukorbetegség, valamint ízületi és hátfájás is felmerülhet, fontos tenni valamit a kilók ellen. A pusztán a diétákra támaszkodva azonban gyakran csak a jojó-hatáshoz vezet: Miután a diétáról az eredeti életmódra váltott, gyorsan újra hízhat, így még több van rajta, mint a diéta előtt. Az LZ ezért tippeket kért az egészséges és tartós fogyásért Diana Reiftől, aki többek között a Barmer GEK ökotrofológusaként (táplálkozási szakértőként) dolgozik és a Német Táplálkozástudományi Társaságnál dolgozik.
"Elengedhetetlen, hogy az étrendben véglegesen idős korban változtassunk" - mondja Diana Reif. Ehhez ki kell választania egy olyan táplálkozási formát, amely feltölti Önt. A menü tetején sok zöldségnek kell lennie, "mivel kevés kalóriájuk van, de magas a jóllakottságuk". Kabátos burgonya és főtt burgonya zsíros szószok és teljes kiőrlésű termékek nélkül is ajánlott. A gyümölcs az egészséges, vitamindús étrend része, de ha fogyni akar, akkor csak mértékkel fogyassza, mivel sok fruktózt tartalmaz. Tejtermékek, hús és hal esetében ügyeljen arra, hogy alacsony zsírtartalmúak legyenek. Diana Reif: "A férfiaknak hetente legfeljebb 600 gramm húst és kolbászt szabad fogyasztaniuk, a nőknek 300-400 grammot. Mivel aki sok húst eszik, általában kevés rostot eszik, a jóllakottság mértéke nem olyan magas. A megfelelő rostbevitel csökkenti a különféle étrenddel összefüggő betegségek kockázatát is. "
Az italoknak alacsony kalóriatartalmúaknak kell lenniük, vizet és cukrozatlan gyógynövény- és gyümölcsteákat lehet inni. "Ha szeretsz bort, sört vagy koktélt inni, akkor tisztában kell lenned azzal, hogy sok kalóriájuk van. Ezért jobb, ha ismét nélkülük megy" - tanácsolja Diana Reif. Az édesszájúak számára pedig az kell, hogy az legyen a szabály, hogy minden héten két-három napon édesség nélkül kell elmenni.
"A táplálkozás mellett a testmozgás és a sport a második alappillér a súly normál tartományban tartásához." Ezért a lehető legtöbb mindennapi mozgás, más szóval: a lift helyett lépcsőket használjon, biciklivel járjon munkába vagy vásárolni, és szálljon le a buszról egy-két megállóval a célállomás előtt. Aki testének is jót akar tenni, az állóképesség és a súlyzós edzés kombinációjára támaszkodik.