Minden ok, amiért naponta chiát eszünk, 8 dolog köze hozzá! PRANA
De. mi a chia ?
Amit gyakrabban neveznek chia mag, ezek a növény magjai Salvia hispanica. Az azték és a maja civilizációk elsősorban táplálékforrásként használták, feláldozták az isteneknek, és energia- és állóképességi forrásként tekintettek rá, amelyet egy csata előtt el kellett fogyasztani. 1990-ben többnyire a "chia pets" -ről, a szórakozásból termesztett szőrös kerámiáról tudtunk. Ez az új reggeli kedves, hihetetlen táplálkozási tulajdonságairól és a fogyás hasznosságáról ismert. Nem rossz egy ilyen kis magnak !
Mit tehetek egy zacskó chia maggal ?
Sok dolog! Szeretünk csinálni chia puding - ez egy nagyszerű módja annak, hogy sok finomsággal kezdjük a napot. A turmixjainkba, éjszakai zabba, levesekbe, salátákba, muffinokba és süteményekbe is beletesszük őket, sőt
kötszerek egy kis extraért, ami jó érzés.
Darálni, vagy nem őrölni ?
A lenmagokkal ellentétben nem kell chia-t darálnia, hogy minden előnyét kihasználhassa. A őrölt chia mag körülbelül egy évig, az egész chia pedig legfeljebb két évig megőrzi, de légmentesen lezárt edényben kell tárolni, védeni kell a hőtől és a fénytől, bármilyen formában. Hűtőben vagy fagyasztóban is tovább tarthatja. Az egész chia és az őrölt chia azonban nem ugyanazokat a célokat szolgálja. Például egész magra van szükséged a puding készítéséhez, míg őrölt chia-t kell használni a tojás helyettesítésére egy receptben. A többi az Ön preferenciáin múlik.
Áztassam-e be a chiámat ?
Chia könnyebben emészthető, amikor áztatja, és több hasznot hoz belőle. A chia áztatása azt jelenti, hogy hagyjuk folyadékban ülni - a mag felszívja és kocsonyás lesz, ami a chia pudingnak érdekes állagot kölcsönöz. Ez olyan egyszerű folyamat, amely nem is igényel öblítést. Csak annyit kell tennie, hogy kevergeti, hagyja felemelkedni, majd élvezze! Ha nem áztatja a chia-t (ami teljesen rendben van!) Győződjön meg róla, hogy jól hidratált marad, mivel a chia felszívja a testben lévő folyadékot, ami kiszáradást okozhat. Egy másik jó ok sok víz fogyasztására !
Mi a különbség a fekete chia és a fehér chia között ?
A fekete chia mag és a fehér chia mag azonosak, kivéve azt a tényt, hogy a fekete chia színe miatt minimálisan több antioxidánst tartalmaz. Ellenkező esetben ugyanúgy használhatja őket: ugyanaz az íze, ugyanaz az állaga és ugyanazok az előnyei.
Mi a chia fehérjetartalma ?
3 evőkanál adag. 1 evőkanál chia 4,7 g fehérjét tartalmaz. Az átlagos nőnek körülbelül 46 g fehérjére van szüksége naponta, az átlagos férfinak 56 g-ra. Egy adag chia tehát a napi fehérje bevitelének akár 10% -át is megadja, reggel kezdve, ha jó chia pudingot készít magának. Nem rossz módszer a nap megkezdésére !
Természetesen tartalmaz-e chia probiotikumokat? ?
Nem ! A chiában magas a tápanyagtartalom, de a probiotikumok általában nem szerepelnek a listán. Másrészt jól tudjuk, hogy a probiotikumok az egészség javát szolgálják, ezért hoztunk létre egy 2 az 1-ben terméket, amely ideális reggelire: ProactivChia !
Miért jó a chia mag az Ön számára:
♡ Ez a kevesek egyike a teljes fehérje növényi forrásai, mert minden aminosavat tartalmaz.
♡ Két evőkanál chia nyújt Önnek a napi omega-3 bevitel.
♡ Gazdagak olyan esszenciális ásványi anyagokban, mint pl kalcium és a Vas.
♡ Tartalmazzák több antioxidáns, mint az áfonya.
♡ Azok magas rostbevitel hozzájárul az emésztés egészségéhez.
♡ Mindezeknek a rostoknak köszönhetően hozzájárulnak a teltségérzethez és segít a vágyak elfojtásában.
♡ Folyadékban akár a térfogatuk 12-szeresét képesek felszívni, ami segít jól hidratálni.
8 dolog, amit tehetsz chia-val:
1. Cserélje ki a tojásokat
Ha nem eszel tojást, valószínűleg kissé bonyolultnak találja a sütést. A őrölt chia mag a torta, a muffin és más csemege receptek egyik legnépszerűbb helyettesítője. Csak annyit kell tennie, hogy egy evőkanál őrölt chia-t összekeverünk 3 evőkanál vízzel, és hagyjuk duzzadni, amíg gélt nem kapunk.
2. Készítsen magának egészséges reggeli pudingot
A tápiókánál kevésbé gazdag tiszta szénhidrátokban, de ugyanolyan szórakoztató állagú, a chia puding egy fantasztikus reggeli. Add hozzá chia-t és egy csipet nyers kakaópor vagy innen maca por kedvenc növényi tejjel, majd enyhén keverje össze, és hagyja, hogy a chia megduzzadjon. Ezután szabadon engedheti kreativitását a köretekért: friss gyümölcs, diófélék apróra vágott, házi granola-rudak. vagy mindezek a lehetőségek! Rengeteg inspiráló recept található a weboldalunkon, nézze meg őket !
3. Vastagítsa meg a lekvárokat, önteteket és szószokat
A legegyszerűbb bogyólekvár mindössze 3 összetevő mellett is csodálatos textúrával rendelkezik a chia gélesítő erejének köszönhetően! Használhatja különféle dolgok - például szószok vagy öntetek - sűrítésére.
Próbálja: bogyólekvár chiával
4. Szemcsés kekszek
A Chia nagyszerű alap a gabonamentes kekszek számára, mert segít nekik összetartani. Add chia gélt az általad választott magkeverékhez, mint pl lenmag, nak,-nek tökmagok, nak,-nek kendermag vagy néhány Napraforgómag, és néhány fűszert, majd tegye a sütőbe. Az eredmény ? Ultratápláló házi kekszek !