Mindenevő látni (és megkóstolni) a La Presse-t

22-én szombaton

Photo Mickaël A. Bandassak, az Omnivore szolgáltatta

Eve Dumas
A SAJTÓ

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fgourmand% 2Fcuisine% 2F201508% 2F19% 2F01-4893759-omnivore-a-voir-et-a-gouter.php & display = popup & ref = plugin_button "= share data-network =" facebook "title =" Megosztás a Facebookon ">
  • ✓ Másolt link

Minden évben az Omnivore főzőfesztivál nagy családja növekszik és új vért fecskendez. A Martin Juneausszá vált törzsvendégek közé Patrice Demers, Charles-Antoine Crête, Michelle Marek, Marc Cohen, Samuel Pinard és Marc-André Leclerc érkezik, többek között néhány újonc. Itt van három olyan tevékenység, amely felkelti a kíváncsiságunkat.

A Montreal Plaza megnyitója

2014 januárjában Charles-Antoine Crête elhagyta a Toqué! -T, 14 gyönyörű, hűséges szolgálattal. Másfél évvel később, miután jól utaztak, a montreali vendéglátás elborzasztó szörnyűsége - az ő esetében a túlzott kifejezés nem volt igazolható! - megnyitja első saját éttermét, társa, Cheryl Johnson mellett. Az Omnivore részeként a Crête bemutatja új kísértetét, a Montreal Plázát. Erre az alkalomra fogadja mentorát és barátját, Normand Laprise-t.

6230. augusztus 23., vasárnap, rue Saint-Hubert

Az Extra vacsora sorozat

Az örök „World Tour” fesztivál negyedik montreali Omnivore-jához két hármas szakács érkezett. Az első három férfit hoz össze művészetük csúcsán: Martin Juneau-t, Patrice Demers-t és Pascal Barbot a legendás L'Astrance-ból Párizsban. „Pascal Barbot érkezése ritka, szinte hallatlan dolog. Egyszerre Quebec érdekelte! ”Mondja elragadtatottan Luc Dubanchet. Azt is tudd, hogy Barbot úr kulináris bemutatót tart augusztus 22-én, szombaton.