Mindössze annyit kell tudni a takarékosságról - Biba Magazine
A frugivorizmusnak egyenesen Amerikából származó hóbortja van, mind támogatója, mind ellenszenve. Csak böngésszen a blogoszférában és a különböző Youtube-csatornákon, hogy rájöjjön, hogy a vélemények vegyesek.
Mi a takarékosság ?
Szó szerint: a kizárólag gyümölcsfogyasztás ténye. Általában a zöldségek és zöldségek százalékát adják hozzá. Ha csatlakozol, örökölöd a rendkívül elbűvölő címet virágos és bukolikus "takarmányevő" aurájával. Húsok, tojás, tejtermékek, minden, ami a klasszikus étrend része, minden feledésbe merül! Más szavakkal, szinte semmi sem maradt. Egyesek megengedik maguknak a vörös hús vagy hal alkalmi fogyasztását. Röviden, mindenki alkalmazhatja ezt az étkezési módszert, és alakíthatja, ahogy akarja.
Ha a gyümölcsökre gondolunk, akkor a desszertre, a cukorra, az uzsonnára stb. Fejünkben görgetjük az édes gyümölcsök, például a banán, az alma vagy az eper képeit. Botanikai szempontból a gyümölcs kategória nagyon széles. Magában foglalja a szárított gyümölcsöket (ahogy a neve is sugallja) és a növényeket, amelyeket gyakran zöldségekhez vesznek, például paradicsom, tök, uborka vagy avokádó. A termékek listája ezért meglehetősen hosszú, a választék pedig meglehetősen nagy.
Gyakorlatban ?
A gyümölcsök és zöldségek beszerzése magától értetődik, általában üzletekben vagy biopiacokon. El kell felejtenünk a főzés reflexét, a takarékosság megtanulja nyersen enni, lehetőleg. A főzés szinte az összes tápanyagot eltávolítja az ételből. A gyümölcsnek nyersnek, de kellően érettnek kell lennie az emésztés elősegítésére. Az alapelv a gyümölcsfogyasztás kiegyensúlyozása a különböző hozzájárulások szerint: fehérjék, vitaminok, cukrok, zsír, vas stb. A takarékosság elfogadása mindenekelőtt bizonyos szabályok betanulását jelenti: a gyümölcsök harmonikus kombinációit, a nap kedvező fogyasztási periódusait, az ételek sajátosságait ... Ezért előnyösebb a gyümölcsleveket étkezés nélkül inni, és a szárított gyümölcsöket külön kell enni . Kerülnünk kell a zsíros gyümölcsök és az édes gyümölcsök keverését is. A dinnye és a görögdinnye, mivel nagyon gyorsan emésztenek, ideális lenne reggelire. A zöldségek viszont szinte bármihez passzolnak. Íme egy kis példa a gyümölcsevő napra: