Mire cseréljük a tejet és a tejtermékeket a koplalás során

koplalás

PÉNZTÁRAK A BÉRLETI NAPRA! Hogyan helyettesíthetjük a tejet és a tejtermékeket az éhezésben? A hagyományos termékeket egyre inkább vegán termékek váltják fel, amelyek a szervezet számára biztosítják a szükséges tápanyagokat. Ha többet szeretne megtudni a tejpótlókról a vegán konyhában, a SUPER-HRANA.RO meghívta Lavinia Frăsinescut, a vegán konyha szakembereit, hogy válaszoljon meg egy teljes kérdést.

Naptól vagy helyszíntől függetlenül az egészséges táplálkozás odaadással és fegyelemmel jár minden étkezésnél. A munka még fontosabb, de korlátozóbb is. Milyen vegán tejtermékek helyettesítik a piacon lévő hagyományos termékeket? Melyiket használhatjuk fel a bejegyzésben? Hol találjuk meg, hogyan használjuk és milyen ételekben, tudtuk meg Lavinia Frăsinescutól, a Little Tyke tulajdonosától.

Gondosan olvassa el a címkéket! A VEGÁN SAJT LAKTOSZT TARTALMAZHAT!
"Jelenleg kétféle joghurt van a szupermarketekben, alternatív lehetőségként. Van kókuszjoghurtunk, amelyet megtalálhatunk édes változatában, és ha sósabb ízre vágyunk, van szójaból készült görög joghurt. Ha sajtokról beszélünk, nagyon körültekintően kell eljárnia és ellenőriznie kell a termék címkéjét, nem tartalmazhat laktózt, jelenleg néhány márka vegán sajtot készített, de laktózt tartalmaz. Jelenleg csak egy fajta tisztán vegán, de megtalálható különféle választékokban, szeletelt sajt, mozzarella, pizza vagy bors ízű. Ne felejtsük el a tofut, ez a szójasajt, amelyet leggyakrabban megtalálhatunk, különféle módon elkészíthető, zöldségekkel serpenyőben sütve, nemcsak mint ilyen fogyasztható "- jelentette ki SUPER-HRANA.RO vegán konyha specialista Lavinia Frăsinescu.

Mandula vagy kesudió, vegán alternatívák
„Ami a tej- vagy növényi italokat illeti, a termékek széles választékát találhatja meg a szupermarketekben és a plafonokban egyaránt. A legismertebb a szójatej, de van mandula- vagy kesudió is. A növényi tej olyan termék, amelyet otthon is elkészíthet. Jó receptet adok: 100 gramm zabot, diót vagy kesudiót össze kell keverni egy liter vízzel, majd le kell üríteni. Nagyon egyszerű elkészíteni, és kár nem kipróbálni "- folytatta Lavinia Frăsinescu.

Óvakodjon a szójafogyasztástól!
"A szójafogyasztás ajánlott a vitaminok és a kalcium bevitelének biztosítása érdekében, de a BIO szójatej palackjain, hasonlóan minden más ételhez, ügyelni kell a származásra, a címkékre, ügyelni kell arra, hogy az élelmiszer ne legyen genetikailag módosítva. általában meghatározzák, hogy a szója nem genetikailag módosított. A vas egészsége érdekében a szóját és a szójatermékeket nem szabad túlzottan fogyasztani, az étlapot változatosnak kell lenni, éppen ezért a böjtöt nagyon változatosan fogyasztják "- vallotta be a vegán konyha szakembere, a Little Tyke alapítója, Lavinia Frăsinescu.