Mire kell emlékezni az étrend összeállításakor szívbetegség esetén Kezelések és gyógymódok
A szív és az erek betegségei között felsoroljuk: magas vérnyomás, angina pectoris, szívinfarktus, stroke. Ennek megakadályozása érdekében az étrendnek kiegyensúlyozottnak kell lennie, és figyelembe kell vennie az elhízás és a dyslipidaemia megelőzésének szükségességét.
Általában ajánlott kerülni az állati zsírokat (vaj, szalonna, zsír, zsíros hús, kolbász), zsíros sajtokat, tejfölt, sült krumplit, tejszínhabot, majonézt, tojást, süteményeket, csokoládét, cukorral édesített gyümölcsleveket. Előnyben részesítjük a friss vagy főtt zöldségek, baromfi, sovány hal, túró, joghurtok, friss gyümölcs fogyasztását. Természetesen kerülje a felesleges só, sült, sós ételek vagy zsíros mártások fogyasztását.
A diéták fontosak a szívbetegségek kockázati tényezői számára, és elengedhetetlenek azok számára, akik szívrohamot szenvedtek, vagy akik olyan beavatkozásokon estek át, mint az angioplasztika vagy a bypass.
mediterrán diéta Halakból, egyszeresen telítetlen zsírokból és egyéb omega 3 zsírsavforrásokból áll, és hasznos a szívbetegek számára. A mediterrán étrend gazdag bogyókban, gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben, halban, olívaolajban, valamint könnyű és vörös húsban.
Általában csökkentheti az összkoleszterin és az LDL-frakció ("rossz" koleszterin), a vérnyomás, a vércukorszint és a testtömeg értékét.
Egyél óceáni halat hetente háromszor, mert ez egy omega-3 zsírsavakat tartalmazó étel.
A hatékony stratégia elsősorban az elfogyasztható élelmiszerekre fog összpontosítani, kevésbé pedig azokra, amelyek nem megengedettek.
A szérum koleszterinszint és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése érdekében jó néhány táplálkozási tippet alkalmazni:
- fehérjét fogyasszon, de zöldségből vagy halból;
- az étrendben minimális mennyiségben használjon telített zsírokat (vaj, salátaöntetek, édességek). Használjon egyszeresen telítetlen zsírokat (olíva- vagy mogyoróolaj);
- egyél nagy mennyiségű zöldséget, gyümölcsöt és teljes kiőrlésű gabonát;
- a napi szükséges kalóriákat szénhidrát-komplexekből (például tészta és teljes kiőrlésű kenyér, barna rizs) lehet beszerezni, az egyszerű szénhidrát-bevitel korlátozásával (például üdítők, cukor, édességek). Hiperkoleszterinémia esetén ezek az egyszerű szénhidrátok súlyosbítják a szérum koleszterinszintjét és növelik a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát;
- kövesse az étkezési rendet. Az étkezés elhagyása elhízáshoz vezethet. Néhány ember számára öt vagy hat snack elfogyasztása segíti a vérnyomás, a vércukorszint szabályozását és egyensúlyban tartja az anyagcserét.
A túlzott alkoholfogyasztás növeli az iszkémiás szívbetegségek, a hirtelen halál és az agyi érrendszeri betegségek kockázatát, valamint a magas vérnyomás előfordulását.
Elég hatékony étrend feldolgozatlan, finomítatlan, természetes ételek, például gyümölcsök, zöldségek és teljes kiőrlésű gabonák fogyasztásából áll. Kerülje a tésztát vagy a fehér kenyeret, az állati fehérjét, a tojást és a legtöbb zsírt.
Alapvetően vegetáriánus étel és alacsony zsírtartalmú. Az olyan ételeket, mint az alma és a zabpehely jóllakottan fogyasztható, és az adagokat már nem szabad korlátozni.
hátrányai: kevés vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ebben a diétában nem a kalóriák a fontosak, hanem az egyes ételek kalóriasűrűsége. Emiatt ajánlott olyan ételeket fogyasztani, amelyek száz grammban kevés kalóriát tartalmaznak.
A diéta napi három étkezésből és további két snackből áll. Jó tudni hozzávetőlegesen az étkezések kalóriatartalmát, hogy azt egy határ alatt tartsuk.
Azok számára, akik fogyni szeretnének, meg kell tartaniuk az egyes étkezések átlagos kalóriasűrűségét, kb. 400 kalóriát fontonként (egy font = 453,6 gramm). A legtöbb zöldség fontonként kb. 200 kalóriát tartalmaz, de egy kevés hússal együtt megkapja a kívánt kalóriaszámra.
A bármikor megengedett ételek: barna rizs (hámozatlan), köles, árpa, zab, saláta, hagyma, burgonya, természetes gyümölcslevek, olajos magvak (bab, lencse, csicseriborsó, borsó), alma, körte, eper, banán.
Mire kell emlékezni?
- Cserélje ki a zsíros és sós sajtot zsírmentes vagy túrósra.
- 1% zsírtartalmú tejet vagy sovány tejet fogyasszon;
- Hidratálja a testet. A megfelelő hidratálás növeli az ember energiaszintjét és csökkenti az elfogyasztott ételek szükségességét. Naponta 1-2 liter vizet ajánlott fogyasztani.
- Ne fogyasszon sült ételeket, helyettesítve azokat főtt, párolt vagy sült ételekkel;
- Két tojásfehérjét használjon olyan receptekhez, amelyek teljes tojást igényelnek;
- Cserélje le a tejfölt és a majonézt sovány joghurttal és részben sovány tejszínnel;
- Csökkentse az elfogyasztott só mennyiségét. Ez segít a vérnyomás szabályozásában.